LATTE ART PÅ ENGELSK Kursusanmeldelse: Hvad du kan forvente af NOMADs baristauddannelse

Latte art er en af de mest visuelt givende færdigheder, en barista kan mestre. Uanset om du er en hjemmeentusiast, der drømmer om at hælde perfekte rosetter, eller en professionel, der sigter mod at imponere kunder, kan struktureret træning gøre en verden til forskel. NOMAD, et specialkaffe-hub kendt for sine bønner og udstyr af høj kvalitet, tilbyder et LATTE ART-kursus, der undervises helt på engelsk. I denne anmeldelse gennemgår vi, hvad kurset dækker, hvem det er for, og hvad du kan forvente at få ud af det.

Vi kommer også ind på komplementært udstyr, der kan forbedre din øvelse, såsom Fellow Stagg EKG-kedlen og Hario V60 Plastic Dripper, som er fremragende værktøjer for enhver håbefuld latte-artist.

Kursusoversigt: Hvad er LATTE ART-kurset?

LATTE ART-kurset hos NOMAD er en praktisk træningssession designet til både begyndere og øvede baristaer. Det fokuserer på det grundlæggende i mælketekstur, hældeteknikker og at skabe klassiske mønstre som hjerter, tulipaner og rosetter. Kurset undervises på engelsk, hvilket gør det tilgængeligt for internationale studerende og udlændinge i Shanghai, der ønsker at lære i et globalt miljø.

Pensum er struktureret omkring praktiske øvelser. Du starter med at forstå mælkekemi og hvordan du opnår den perfekte mikroskum ved hjælp af en dampstang. Derefter går du videre til hældeteknikker, hvor du lærer at kontrollere flowhastighed, kopvinkel og håndledsbevægelser. Kurset dækker også fejlfinding af almindelige problemer som bobler, ujævne hældninger og manglende kontrast.

• Små klasser for personlig opmærksomhed
• Alle materialer og specialkaffe er inkluderet
• Certifikat for gennemførelse fra NOMAD

Hvem bør tage dette kursus?

Dette kursus er ideelt for alle, der har grundlæggende espresso viden, men ønsker at løfte deres latte art. Hvis du har øvet dig derhjemme med inkonsistente resultater, kan den strukturerede vejledning fra en professionel barista spare dig for måneders trial and error. Det er også godt for café-ejere, der ønsker at træne deres personale til at producere konsistente drikke af høj kvalitet.

Selvom du er komplet begynder, starter kurset med det essentielle. Men noget tidligere erfaring med espressomaskiner vil hjælpe dig med at få mest muligt ud af sessionen. NOMAD tilbyder også andre kurser som intensivo-205013">INTENSIVO for dem, der ønsker et omfattende barista-fundament, før de dykker ned i kunst.

Hvad du lærer: Teknikker og færdigheder

Kurset dækker en række teknikker, fra grundlæggende til avancerede. Du lærer at teksturere mælk til den rigtige konsistens – silkeagtig, blank og uden store bobler. Derefter øver du hældemønstre: start med en simpel prik, derefter et hjerte, og videre til tulipaner og rosetter. Instruktøren giver feedback i realtid på din håndledsvinkel, hældehøjde og kopvipning.

En af højdepunkterne er at lære at skabe kontrast ved at bruge den rigtige espresso-base. Et veludtrukket shot med tyk crema giver det perfekte lærred. Kurset berører også, hvordan forskellige bønner påvirker crema-kvaliteten, og du får mulighed for at smage forskellen. Til hjemmeøvelse er det vigtigt at bruge en kvalitetskværn og friske bønner.

• Mælketekstur: opnå mikroskum
• Hældeteknikker: hjerte, tulipan, rosetta
• Fejlfinding: ret bobler og ujævne hældninger

Værktøj og udstyr: Hvad du vil bruge

Under kurset arbejder du med professionelt udstyr. NOMAD leverer kommercielle espressomaskiner og kværne, så du oplever de samme værktøjer, som bruges i topcaféer. Du bruger også kander, termometre og rengøringsartikler. Kurset understreger vigtigheden af temperaturkontrol og konsistens.

Til hjemmeøvelse kan investering i en god kedel som Fellow Stagg EKG-kedlen hjælpe dig med at opnå præcis vandtemperatur til pour-over, hvilket indirekte forbedrer din forståelse af varmestyring. Selvom den ikke direkte bruges til latte art, er værktøjer som Hario V60 Plastic Dripper gode til at brygge den kaffe, du vil parre med din kunst. NOMAD tilbyder også Fellow Stagg Filters for en ren kop.

Hvad vi kunne lide: Fordele ved kurset

De små klasser sikrer, at du får rigelig en-til-en-tid med instruktøren. Den engelske undervisning er klar og uden jargon, hvilket gør den let at følge. Den praktiske tilgang betyder, at du forlader med muskelhukommelse, ikke kun teori. Derudover er lokalet veludstyret og inspirerende, omgivet af specialkaffekultur.

En anden fordel er fleksibiliteten: NOMAD tilbyder kurset i weekender og på hverdage, så det passer til forskellige tidsplaner. Certifikatet er en fin tilføjelse for dem, der bygger en barista-portefølje. Plus, du får billeder med hjem af dine bedste hældninger!

Hvad kunne forbedres: Ulemper

Kurset er relativt kort (omkring 3-4 timer), hvilket måske ikke er nok til at mestre avancerede mønstre. Nogle studerende kunne ønske en opfølgningssession. Derudover er prisen højere end nogle online tutorials, men den personlige feedback retfærdiggør omkostningen. Kurset dækker heller ikke latte art på alternative mælke (havre, soja) i dybden, hvilket kan være en ulempe for veganske baristaer.

Dog tilbyder NOMAD andre kurser som Monográficos-serien, der dykker dybere ned i specifikke emner. For en omfattende barista-uddannelse kan du overveje at kombinere dette med INTENSIVO-kurset.

Endelig vurdering: Er det det værd?

Hvis du er seriøs omkring at forbedre din latte art og ønsker ekspertvejledning, er NOMADs LATTE ART-kursus en fremragende investering. Den engelske undervisning gør det tilgængeligt, og den praktiske øvelse vil øge din selvtillid. Selvom det ikke er en heldags workshop, giver det fokuserede pensum håndgribelige resultater på kort tid.

For dem, der ønsker at fortsætte med at øve derhjemme, tilbyder NOMADs online butik alt, hvad du behøver: fra Fellow Stagg EKG-kedlen til præcis hældning til Hario V60 Plastic Dripper til at brygge den perfekte base. Ved at kombinere kurset med kvalitetsudstyr sikrer du, at du kan gentage det, du har lært.

Klar til at hælde som en professionel? Udforsk NOMADs LATTE ART-kursus og begynd at skabe café-kvalitetsdrikke derhjemme. Tjek kursusdetaljerne og book din plads i dag.