Noticias del sector: Nuevos orígenes y cosechas de café disponibles en NOMAD en 2026

El mundo del café de especialidad está en constante evolución, y 2026 trae una emocionante variedad de nuevos orígenes y cosechas frescas a NOMAD. Como tienda online líder en café de especialidad, NOMAD se compromete a seleccionar los mejores granos de diversas regiones, asegurando que cada taza cuente una historia de terruño y artesanía. Este año, nos complace presentar varios cafés de origen único que muestran lo mejor de las regiones productoras de café.

Desde las tierras altas de Colombia hasta las exuberantes fincas de Ecuador, cada nueva llegada ha sido cuidadosamente seleccionada por su perfil de sabor único y sus prácticas de cultivo sostenibles. Ya seas un entusiasta del café experimentado o estés comenzando tu viaje en el café de especialidad, estos nuevos orígenes prometen elevar tu experiencia de preparación. Sigue leyendo para conocer las últimas incorporaciones a nuestra colección y por qué merecen un lugar en tu despensa.

Esperanza: Una joya colombiana

Uno de los cafés más esperados de esta temporada es Esperanza, un origen único colombiano que ejemplifica el delicado equilibrio entre dulzor y acidez. Cultivado a gran altitud en la región de Huila, este café ofrece notas de frutos rojos, caramelo y un cuerpo sedoso. El cuidadoso procesamiento y la meticulosa selección garantizan una taza limpia que es a la vez vibrante y reconfortante.

Esperanza es perfecto para métodos de vertido, donde sus matices pueden brillar. Ya sea que prefieras una V60 o una Chemex, este café ofrece una experiencia memorable. Recomendamos acompañarlo con un desayuno ligero o disfrutarlo como un estimulante por la tarde.

• Prueba Esperanza como café de vertido para apreciar plenamente sus notas afrutadas y dulces.

Chiroso Las Flores: Una variedad colombiana única

Otra incorporación destacada es Chiroso Las Flores, una variedad rara de Colombia que ha ganado popularidad entre los amantes del café de especialidad. Este café es conocido por su complejo aroma floral, su brillante acidez cítrica y un dulzor persistente que recuerda a la miel. La variedad Chiroso es relativamente poco común, lo que convierte esta cosecha en un verdadero tesoro para quienes buscan algo distintivo.

Chiroso Las Flores es versátil y funciona bien tanto para filtro como para espresso preparaciones. Su brillante acidez lo convierte en una excelente opción para un café helado refrescante o un espresso vibrante. La claridad y complejidad de este café seguro que impresionarán incluso a los paladares más exigentes.

• Usa una molienda media para vertido y resalta las notas florales y cítricas.

Timbuyacu y Samuel Tunisisa: Explorando Ecuador y África

NOMAD también da la bienvenida a Timbuyacu, un café ecuatoriano de la región de Loja. Este café ofrece un cuerpo cremoso con notas de chocolate y frutas tropicales, gracias al microclima único y al suelo volcánico. Ecuador está ganando reconocimiento por su arábica de alta calidad, y Timbuyacu es un claro ejemplo del potencial del país.

Desde África, presentamos Samuel Tunisisa, un café etíope lavado que encarna las clásicas notas de arándano y florales por las que son famosos los cafés etíopes. Cultivado por pequeños agricultores en la región de Yirgacheffe, este café es brillante, parecido al té e increíblemente aromático. Es una visita obligada para cualquiera que ame el perfil distintivo del café etíope.

• Prepara cafés etíopes como Samuel Tunisisa con una temperatura de agua más baja (alrededor de 92°C) para preservar los delicados aromas.

Estos nuevos orígenes de café representan la dedicación de NOMAD a traerte las cosechas más frescas y emocionantes de todo el mundo. Ya sea que te atraiga la elegancia afrutada de Esperanza, la complejidad floral de Chiroso Las Flores o los perfiles exóticos de Timbuyacu y Samuel Tunisisa, hay algo para cada amante del café. Explora nuestra colección hoy y descubre tu nueva preparación favorita.