Konsultasi

Kami ingin menemani Anda di mana pun Anda berada. Dalam kelas privat dan terjadwal selama 45 menit ini, Anda dapat mendalami topik-topik yang paling Anda minati tentang kopi spesialti.

Kami dapat membantu Anda dengan aspek teknis seperti parameter espresso dan filter, emulsifikasi susu serta teknik latte art, juga topik sensorik seperti cupping dan analisis rasa. Jika Anda memiliki kedai kopi, kami juga dapat memberikan panduan dalam pembuatan minuman, pembelian mesin, penerapan proses, atau pelatihan tim Anda. Anda yang menentukan fokusnya; kami berbagi pengalaman untuk membantu Anda maju dengan percaya diri.

Instruktur kami:
Ivette Vera: Dengan pengalaman lebih dari 10 tahun di dunia kopi spesialti, Ivette adalah salah satu profesional paling dihormati di industri ini. Ia adalah Q-Grader bersertifikat dan saat ini menjabat sebagai Head of Education & Quality Control di Nomad Coffee. Pemahamannya yang mendalam tentang kopi dan kemampuannya mentransfer pengetahuan akan membantu Anda mencapai gambaran yang lebih lengkap tentang proses kopi, mulai dari cupping sensorik hingga kontrol kualitas di setiap cangkir. Ivette telah bekerja dengan beberapa merek terbaik dan memiliki pendekatan unik dalam pelatihan praktis dan teoretis.

Andrés Paparoni: Dengan pengalaman lebih dari 10 tahun di dunia kopi spesialti, Andrés adalah Authorized SCA Trainer (AST) untuk modul barista dan brewing dalam Coffee Skills Program dari Specialty Coffee Association (SCA). Dalam perannya sebagai Academy Operations Manager & Trainer di Nomad Coffee, Andrés telah melatih ratusan barista dan kedai kopi, menyempurnakan teknik dan proses untuk memastikan pengalaman luar biasa di setiap cangkir kopi. Fokusnya pada pelatihan personal dan pengalaman luasnya bekerja dengan kopi spesialti memastikan Anda bisa mendapatkan pelatihan yang lengkap dan sesuai dengan kebutuhan Anda.

Kami sangat bangga memiliki dua orang terbaik di tim kami, Ivette dan Andrés memiliki pendekatan yang sangat ramah dan akan membantu Anda menjawab semua pertanyaan Anda — kami yakin akan hal itu!

Di The Coffee Academy, kami berkomitmen untuk mendorong pembelajaran dan pembentukan komunitas dalam industri kopi spesialti. Kami bangga menawarkan pelatihan yang dipersonalisasi yang disesuaikan dengan kebutuhan masing-masing individu, baik Anda ingin menjadi barista profesional atau sekadar ingin meningkatkan kemampuan menyeduh kopi yang enak di rumah. Apa pun situasi Anda, kami di sini untuk membantu.