Studio medico

Vogliamo accompagnarti ovunque tu sia. In questa lezione privata e programmata di 45 minuti potrai approfondire gli argomenti che più ti interessano del caffè specialty.

Possiamo aiutarti con aspetti tecnici come i parametri dell'espresso e del filtro, l'emulsione del latte e la tecnica del latte art, così come con temi sensoriali come la degustazione e l'analisi del gusto. Se possiedi un bar, possiamo anche orientarti nella creazione di bevande, nell'acquisto di macchinari, nell'implementazione di processi o nella formazione del tuo team. Decidi tu il focus; noi condividiamo la nostra esperienza per aiutarti ad avanzare con sicurezza.

I nostri formatori:
Ivette Vera: Con oltre 10 anni di esperienza nel mondo del caffè specialty, Ivette è una delle professioniste più rispettate del settore. È Q-Grader certificata e attualmente ricopre il ruolo di Head of Education & Quality Control presso Nomad Coffee. La sua profonda comprensione del caffè e la sua capacità di trasmettere conoscenze ti permetteranno di raggiungere una visione più completa del processo del caffè, dalla degustazione sensoriale al controllo qualità in ogni tazza. Ivette ha lavorato con alcuni dei migliori marchi e ha un approccio unico nella formazione pratica e teorica.

Andrés Paparoni: Con oltre 10 anni nel mondo del caffè specialty, Andrés è Authorized SCA Trainer (AST) nei moduli barista e brewing del Coffee Skills Program della Specialty Coffee Association (SCA). Nel suo ruolo di Academy Operations Manager & Trainer presso Nomad Coffee, Andrés ha formato centinaia di baristi e caffetterie, perfezionando tecniche e processi per garantire un'esperienza eccezionale in ogni tazza di caffè. Il suo approccio alla formazione personalizzata e la sua vasta esperienza nel lavoro con caffè specialty assicurano che tu possa ottenere una formazione completa e adattata alle tue esigenze.

Siamo molto orgogliosi di avere nel nostro team due dei migliori, Ivette e Andrés hanno un approccio molto diretto e ti aiuteranno a risolvere tutti i tuoi dubbi, ne siamo certi!

In The Coffee Academy ci siamo proposti di promuovere l'apprendimento e la creazione di comunità nel settore del caffè specialty. Siamo orgogliosi di offrire formazioni personalizzate che si adattano alle esigenze di ogni individuo, sia che tu voglia diventare un barista professionista o semplicemente miglior