상담실
Category: 컨설팅
어디에 계시든 함께하고 싶습니다. 45분 동안 진행되는 이 맞춤형 예약 수업에서 스페셜티 커피에 대해 가장 관심 있는 주제를 깊이 있게 배울 수 있습니다.
에스프레소 및 필터 파라미터, 우유 거품 내기, 라떼 아트 기술과 같은 기술적 측면은 물론, 커핑 및 맛 분석과 같은 관능적 주제에 대해서도 도움을 드릴 수 있습니다. 카페를 운영 중이시라면 음료 개발, 장비 구매, 프로세스 도입 또는 팀 교육에 대한 조언도 가능합니다. 초점은 고객님이 정하시고, 저희는 자신감을 가지고 발전할 수 있도록 경험을 나누겠습니다.
저희 트레이너 소개:
Ivette Vera: 10년 이상의 스페셜티 커피 업계 경험을 가진 Ivette는 해당 분야에서 가장 존경받는 전문가 중 한 명입니다. Q-Grader 인증을 보유하고 있으며 현재 Nomad Coffee에서 Head of Education & Quality Control을 맡고 있습니다. 커피에 대한 깊은 이해와 지식을 전달하는 능력 덕분에 관능 커핑부터 한 잔의 커피 품질 관리에 이르기까지 커피 과정에 대한 더 포괄적인 시야를 얻을 수 있습니다. Ivette는 최고의 브랜드들과 협업한 경험이 있으며 실습 및 이론 교육에 독특한 접근 방식을 가지고 있습니다.
Andrés Paparoni: 10년 이상 스페셜티 커피 분야에 종사한 Andrés는 Specialty Coffee Association(SCA)의 Coffee Skills Program에서 바리스타 및 브루잉 모듈에 대한 Authorized SCA Trainer(AST)입니다. Nomad Coffee에서 Academy Operations Manager & Trainer로서 수백 명의 바리스타와 카페를 교육하며 기술과 프로세스를 연마하여 매 잔의 커피에서 뛰어난 경험을 보장해 왔습니다. 맞춤형 교육에 중점을 두고 스페셜티 커피를 다룬 폭넓은 경험을 바탕으로 고객님의 필요에 맞는 완벽하고 맞춤화된 교육을 제공합니다.
저희 팀에 최고의 두 분이 계신 것을 매우 자랑스럽게 생각합니다. Ivette와 Andrés는 매우 친근하게 대해 주시며 모든 궁금증을 해결해 드릴 것입니다. 확신합니다!
The Coffee Academy에서는 스페셜티 커피 업계 내에서 학습과 커뮤니티 형성을 촉진하는 것을 목표로 합니다. 전문 바리스타가 되고 싶든, 집에서 맛있는 커피를 내리는 기술을 향상시키고 싶든, 개인의 필요에 맞는 맞춤형 교육을 제공하게 되어 자랑스럽게 생각합니다. 상황이 어떠하든 저희가 도와드리겠습니다.