Mottagning

Vi vill finnas vid din sida, var du än är. I denna privata och schemalagda 45-minutersklass kan du fördjupa dig i de ämnen inom specialkaffe som intresserar dig mest.

Vi kan hjälpa dig med tekniska aspekter som espressoparametrar och filter, mjölkemulgering och latte art-teknik, samt sensoriska ämnen som provsmakning och smakanalys. Om du har ett kafé kan vi också vägleda dig i att skapa drycker, köpa maskiner, implementera processer eller utbilda ditt team. Du bestämmer fokus; vi delar med oss av vår erfarenhet för att hjälpa dig att gå framåt med tillförsikt.

Våra utbildare:
Ivette Vera: Med över 10 års erfarenhet inom specialkaffe är Ivette en av de mest respekterade yrkespersonerna i branschen. Hon är certifierad Q-Grader och innehar för närvarande rollen som Head of Education & Quality Control på Nomad Coffee. Hennes djupa förståelse för kaffe och hennes förmåga att förmedla kunskap gör att du kan få en mer komplett bild av kaffeprocessen, från sensorisk provsmakning till kvalitetskontroll i varje kopp. Ivette har arbetat med några av de bästa varumärkena och har ett unikt fokus på praktisk och teoretisk utbildning.

Andrés Paparoni: Med över 10 år inom specialkaffe är Andrés Authorized SCA Trainer (AST) i modulerna barista och brewing inom Coffee Skills Program från Specialty Coffee Association (SCA). I sin roll som Academy Operations Manager & Trainer på Nomad Coffee har Andrés utbildat hundratals baristor och kaféer, finslipat tekniker och processer för att säkerställa en exceptionell upplevelse i varje kopp kaffe. Hans fokus på personlig utbildning och hans breda erfarenhet av att arbeta med specialkaffe garanterar att du får en komplett utbildning anpassad efter dina behov.

Vi är mycket stolta över att ha två av de bästa i vårt team; Ivette och Andrés har ett mycket personligt bemötande och hjälper dig att lösa alla dina frågor – det är vi säkra på!

På The Coffee Academy har vi som mål att främja lärande och gemenskap inom specialkaffesektorn. Vi är stolta över att erbjuda personliga utbildningar som anpassas efter varje individs behov, oavsett om du vill bli professionell barista eller bara vill förbättra din förmåga att brygga ett gott kaffe hemma. Oavsett din situation är vi här för att hjälpa dig.