PLAY AND BREW CON DARA SANTANA

De la primera edición ya había escuchado maravillas, pero venir a esta segunda y ver cómo se profundiza en el café desde la curiosidad y el compartir me dejó con la cabeza llena de ideas. La dinámica de las sesiones hace que hasta lo más técnico se sienta natural y cercano.

Me encantó cómo el curso mezcla teoría con momentos para compartir experiencias; la parte de explorar el café desde otra perspectiva me abrió la cabeza. Si te gusta el café y quieres salir de lo básico, esta edición vale cada minuto.

La dinámica del curso logra algo que no veo seguido: mezclar teoría, práctica y conversación sin que se sienta forzado. La parte donde compartimos dudas sobre extracción me sirvió más que cualquier video que haya visto antes. Salí con ganas de probar todo lo que discutimos en mi propia rutina.