Průmyslové novinky: Nové původy kávy a sklizně dostupné v NOMAD v roce 2026

Svět specialty kávy se neustále vyvíjí a rok 2026 přináší do NOMADu vzrušující řadu nových původů kávy a čerstvých sklizní. Jako přední internetový obchod se specialty kávou se NOMAD zavazuje k získávání těch nejlepších zrn z různých regionů, aby každý šálek vyprávěl příběh terroir a řemeslného zpracování. Letos s potěšením představujeme několik nových káv z jedné farmy, které předvádějí to nejlepší, co pěstitelské regiony nabízejí.

Od vysočin Kolumbie po bujné farmy Ekvádoru byl každý nový přírůstek pečlivě vybrán pro svůj jedinečný chuťový profil a udržitelné pěstitelské postupy. Ať už jste zkušený milovník kávy, nebo teprve začínáte svou cestu za specialty kávou, tyto nové původy slibují povznést váš zážitek z přípravy. Čtěte dále a dozvíte se o nejnovějších přírůstcích do naší kolekce a o tom, proč si zaslouží místo ve vaší spíži.

Esperanza: Kolumbijský klenot

Jednou z nejočekávanějších nových káv této sezóny je Esperanza, kolumbijská káva z jedné farmy, která ztělesňuje jemnou rovnováhu sladkosti a kyselosti. Pěstovaná ve vysokých nadmořských výškách v regionu Huila, tato káva nabízí tóny červeného ovoce, karamelu a hedvábné tělo. Pečlivé zpracování a důkladné třídění zajišťují čistý šálek, který je živý i uklidňující.

Esperanza je ideální pro překapávanou přípravu, kde mohou vyniknout její nuance. Ať už preferujete V60 nebo Chemex, tato káva poskytne nezapomenutelný zážitek. Doporučujeme ji kombinovat s lehkou snídaní nebo si ji vychutnat jako odpolední povzbuzení.

• Vyzkoušejte Esperanzu jako překapávanou kávu, abyste plně ocenili její ovocné a sladké tóny.

Chiroso Las Flores: Jedinečná kolumbijská odrůda

Dalším výjimečným přírůstkem je Chiroso Las Flores, vzácná odrůda z Kolumbie, která si získala oblibu mezi milovníky specialty kávy. Tato káva je známá svým komplexním květinovým aroma, jasnou citrusovou kyselostí a přetrvávající sladkostí připomínající med. Odrůda Chiroso je poměrně vzácná, což z této sklizně činí skutečný poklad pro ty, kdo hledají něco výjimečného.

Chiroso Las Flores je všestranná a hodí se jak pro filtrační, tak pro espresso přípravu. Její jasná kyselost z ní dělá vynikající volbu pro osvěžující ledovou kávu nebo živé espresso. Čistota a komplexnost této kávy jistě zapůsobí i na ty nejnáročnější jazýčky.

• Pro překapávanou kávu použijte střední mletí, abyste zvýraznili květinové a citrusové tóny.

Timbuyacu a Samuel Tunisisa: Objevování Ekvádoru a Afriky

NOMAD také vítá Timbuyacu, ekvádorskou kávu z regionu Loja. Tato káva nabízí krémové tělo s tóny čokolády a tropického ovoce díky jedinečnému mikroklimatu a sopečné půdě. Ekvádor si získává uznání za svou vysoce kvalitní arabiku a Timbuyacu je ukázkovým příkladem potenciálu země.

Z Afriky představujeme Samuel Tunisisa, promytou etiopskou kávu, která ztělesňuje klasické borůvkové a květinové tóny, jimiž jsou etiopské kávy proslulé. Pěstovaná drobnými farmáři v regionu Yirgacheffe, tato káva je jasná, čajová a neuvěřitelně aromatická. Její vyzkoušení je nutností pro každého, kdo miluje charakteristický profil etiopské kávy.

• Etiopské kávy jako Samuel Tunisisa připravujte s nižší teplotou vody (kolem 92 °C), abyste zachovali jemná aromata.

Tyto nové původy kávy představují odhodlání NOMADu přinášet vám ty nejčerstvější a nejzajímavější sklizně z celého světa. Ať už vás přitahuje ovocná elegance Esperanzy, květinová komplexnost Chiroso Las Flores nebo exotické profily Timbuyacu a Samuel Tunisisa, každý milovník kávy si zde najde to své. Prozkoumejte naši kolekci ještě dnes a objevte svůj nový oblíbený nápoj.