Reseña del curso LATTE ART IN ENGLISH: qué esperar de la formación de baristas en NOMAD

Arte latte es una de las habilidades más gratificantes visualmente que un barista puede dominar. Ya seas un entusiasta del café en casa que sueña con verter rosetas perfectas o un profesional que busca impresionar a los clientes, una formación estructurada puede marcar la diferencia. NOMAD, un centro de café de especialidad conocido por sus granos y equipos de alta calidad, ofrece un curso de ARTE LATTE impartido íntegramente en inglés. En esta reseña, repasaremos qué cubre el curso, a quién va dirigido y qué puedes esperar obtener.

También hablaremos de equipos complementarios que pueden mejorar tu práctica, como el hervidor Fellow Stagg EKG y el goteador Hario V60 de plástico, que son herramientas excelentes para cualquier aspirante a artista del latte.

Resumen del curso: ¿Qué es el curso de ARTE LATTE?

El curso de ARTE LATTE en NOMAD es una sesión de formación práctica diseñada tanto para baristas principiantes como intermedios. Se centra en los fundamentos de la texturización de la leche, las técnicas de vertido y la creación de patrones clásicos como corazones, tulipanes y rosetas. El curso se imparte en inglés, lo que lo hace accesible para estudiantes internacionales y expatriados en Shanghái que quieran aprender en un entorno global.

El plan de estudios se estructura en torno a ejercicios prácticos. Empezarás por comprender la química de la leche y cómo lograr la microespuma perfecta con la lanza de vapor. Luego, pasarás a las técnicas de vertido, aprendiendo a controlar el caudal, el ángulo de la taza y el movimiento de la muñeca. El curso también cubre la resolución de problemas comunes como burbujas, vertidos desiguales y falta de contraste.

• Clases reducidas para una atención personalizada
• Todos los materiales y café de especialidad incluidos
• Certificado de finalización de NOMAD

¿A quién va dirigido este curso?

Este curso es ideal para cualquiera que tenga conocimientos básicos de espresso pero quiera elevar su arte latte. Si has estado practicando en casa con resultados inconsistentes, la guía estructurada de un barista profesional puede ahorrarte meses de prueba y error. También es excelente para dueños de cafeterías que quieran formar a su personal para producir bebidas consistentes y de alta calidad.

Incluso si eres un principiante total, el curso comienza con lo esencial. Sin embargo, tener algo de experiencia previa con máquinas de espresso te ayudará a aprovechar al máximo la sesión. NOMAD también ofrece otros cursos como intensivo-205013">INTENSIVO para aquellos que quieran una base integral de barista antes de adentrarse en el arte.

Qué aprenderás: técnicas y habilidades

El curso cubre una variedad de técnicas, desde básicas hasta avanzadas. Aprenderás a texturizar la leche hasta lograr la consistencia adecuada: sedosa, brillante y sin burbujas grandes. Luego, practicarás el vertido de patrones: comenzando con un punto simple, luego un corazón, y progresando hasta tulipanes y rosetas. El instructor proporciona retroalimentación en tiempo real sobre el ángulo de tu muñeca, la altura del vertido y la inclinación de la taza.

Uno de los aspectos más destacados es aprender a crear contraste utilizando la base de espresso adecuada. Un shot bien extraído con crema espesa proporciona el lienzo perfecto. El curso también aborda cómo los diferentes granos afectan la calidad de la crema, y podrás degustar la diferencia. Para practicar en casa, es esencial usar un molinillo de calidad y granos frescos.

• Texturización de la leche: lograr microespuma
• Técnicas de vertido: corazón, tulipán, roseta
• Solución de problemas: corregir burbujas y vertidos desiguales

Herramientas y equipos: qué usarás

Durante el curso, trabajarás con equipos de grado profesional. NOMAD proporciona máquinas de espresso y molinillos comerciales, asegurando que experimentes las mismas herramientas utilizadas en las mejores cafeterías. También usarás jarras, termómetros y suministros de limpieza. El curso enfatiza la importancia del control de temperatura y la consistencia.

Para practicar en casa, invertir en un buen hervidor como el Fellow Stagg EKG puede ayudarte a lograr una temperatura precisa del agua para el vertido, lo que indirectamente mejora tu comprensión de la gestión del calor. Aunque no se usa directamente para el arte latte, herramientas como el goteador Hario V60 de plástico son excelentes para preparar el café que acompañará tu arte. NOMAD también ofrece los Filtros Fellow Stagg para una taza limpia.

Lo que nos gustó: pros del curso

El tamaño reducido de la clase asegura que tengas tiempo individual con el instructor. La instrucción en inglés es clara y sin jerga, lo que facilita el seguimiento. El enfoque práctico significa que te vas con memoria muscular, no solo teoría. Además, la ubicación está bien equipada e inspira, rodeada de cultura de café de especialidad.

Otra ventaja es la flexibilidad: NOMAD ofrece el curso los fines de semana y entre semana, adaptándose a diferentes horarios. El certificado es un buen añadido para quienes construyen un portafolio de barista. Además, ¡puedes llevarte fotos de tus mejores vertidos!

Lo que podría mejorar: contras

El curso es relativamente corto (alrededor de 3-4 horas), lo que puede no ser suficiente para dominar patrones avanzados. Algunos estudiantes podrían desear una sesión de seguimiento. Además, el precio es más alto que algunos tutoriales en línea, pero la retroalimentación personalizada justifica el costo. También, el curso no cubre extensamente el arte latte con leches alternativas (avena, soja), lo que podría ser un inconveniente para baristas veganos.

Dicho esto, NOMAD ofrece otros cursos como la serie Monográficos que profundizan en temas específicos. Para una educación integral de barista, podrías considerar combinar este curso con el INTENSIVO.

Veredicto final: ¿vale la pena?

Si te tomas en serio mejorar tu arte latte y quieres orientación experta, el curso de ARTE LATTE de NOMAD es una excelente inversión. La instrucción en inglés lo hace accesible, y la práctica práctica aumentará tu confianza. Aunque no es un taller de día completo, el plan de estudios enfocado ofrece resultados tangibles en poco tiempo.

Para aquellos que quieran seguir practicando en casa, la tienda en línea de NOMAD ofrece todo lo que necesitas: desde el hervidor Fellow Stagg EKG para un vertido preciso hasta el goteador Hario V60 de plástico para preparar la base perfecta. Combinar el curso con equipos de calidad asegura que puedas replicar lo que has aprendido.

¿Listo para verter como un profesional? Explora el curso de ARTE LATTE de NOMAD y comienza a crear bebidas de calidad de cafetería en casa. Consulta los detalles del curso y reserva tu plaza hoy.