Fundamentos de barista

¡Conviértete en un barista certificado con The Coffee Academy!
¿Te apasiona el mundo del café de especialidad y te gustaría convertir esa pasión en una carrera? En The Coffee Academy, te ofrecemos el Curso SCA Barista Básico que te dará todas las herramientas necesarias para destacarte en la industria del café.

Detalles del Curso SCA barista básico en Nomad Coffee
El curso SCA Barista Básico se lleva a cabo en Cal Nomad, ubicado en Carrer Marroc 160, Barcelona. Este curso intensivo de un día se desarrolla de 09:30 a 17:00, en castellano, y está diseñado tanto para principiantes como para aquellos con alguna experiencia previa en el café. Aquí tienes un resumen del contenido del curso:

- Conocimientos generales: Aprende sobre las especies de café Arábica y Robusta, la importancia de la desgasificación y cómo el grado de tueste influye en el sabor.
- Gestión del espacio y flujo de trabajo: Optimiza tu área de trabajo para una mayor eficiencia.
- Componentes y uso seguro del molino y la máquina de espresso: Descubre cómo utilizar y mantener tu equipo de forma adecuada.
- Proceso del espresso: Desde recetas de espresso hasta calibración y técnicas de dosificación y tampeado.
- Análisis sensorial del espresso: Desarrolla tu capacidad para evaluar la calidad del espresso.
- Texturización de la leche: Aprende sobre frescura, crema y temperatura ideal para la leche.
- Menú basado en espresso: Conoce las bebidas más comunes y cómo prepararlas correctamente.
- Limpieza y seguridad: Mantén un entorno de trabajo limpio y seguro.
- Calidad del agua: Entiende cómo la calidad del agua afecta el sabor y funcionamiento de la máquina.
- Atención al cliente y gestión del café: Mejora tu servicio al cliente y la gestión de tu establecimiento.
- El examen y la certificación SCA tienen un costo adicional de 100€, que debes adquirir por separado.