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Brew fundamentos

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Category: Cursos SCA

¡Domina el arte del café filtrado con el Curso SCA Brewing Básico en The Coffee Academy!
¿Te interesa el mundo del café de especialidad y quieres aprender a preparar café de filtro como un profesional? El Curso SCA Brewing Fundamentos es ideal para quienes desean adquirir conocimientos técnicos sobre los métodos de preparación manual más usados en el sector barista.

Tanto si estás empezando en el mundo del café como si ya tienes experiencia en espresso y quieres profundizar en el brew barista y métodos manuales, este curso te proporcionará una base sólida y profesional.

¿Qué aprenderás en el Curso Brewing Básico?

Fundamentos del café de filtro: métodos manuales (V60, AeroPress, Orea etc.)

Variables que afectan la extracción: proporciones, molienda, temperatura y tiempo

Uso adecuado del equipamiento: balanzas, molinillos, filtros y más

Técnicas de preparación consistentes y repetibles

Evaluación sensorial básica para identificar una buena taza

Recomendaciones para mantener la calidad en cada extracción

¿Para quién es este curso?
Este curso está diseñado para aspirantes a baristas, amantes del café, y profesionales que desean especializarse en métodos de extracción manual. También es ideal como complemento a la formación en espresso o para aquellos que trabajan en cafeterías de especialidad.

Certificación oficial SCA
Al finalizar el curso, podrás optar a la certificación oficial SCA Brewing Foundation, una acreditación reconocida a nivel internacional que avala tus conocimientos y habilidades en métodos de preparación manual.

Customer Reviews (4.6 / 5 · 13 reviews)

Sebastian Q. ★★★★★

I was nervous about getting the grind size right, but the instructor’s step-by-step breakdown of extraction made it finally click for me. The cupping session alone was worth the price, and I left feeling like I could actually dial in a V60 at home.

Emma ★★★★★

The hands-on practice in the brewing module really clicked for me—dialing in grind size and watching extraction time change the cup was eye-opening. I came away feeling like I can finally troubleshoot a flat-tasting pour-over instead of just guessing.

Hannah J. ★★★★★

I was honestly surprised by how much ground the SCA Brewing Básico covers in one session. The hands-on practice with the filter recipes really clicked for me, and I finally understand how grind size changes the cup. Definitely worth the time if you're serious about brewing better at home.

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