PLAY AND BREW CON DARA SANTANA

Ensimmäisen painoksen menestyksen jälkeen palaamme uudella mahdollisuudella oppia, jakaa ja tutkia kahvia erilaisesta näkökulmasta. Ensimmäinen painos kokosi tiedon, uteliaisuuden ja intohimon saman pöydän ääreen, ja tämä toinen lupaa mennä askeleen pidemmälle.

Tule jakamaan kokemus Daran, joka tunnetaan myös nimellä Dara Caffeine, kanssa. Hän on kemianinsinööri, Q-Grader ja kahviveden sekä aistinvaraisen arvioinnin ja haudutuksen asiantuntija. Dara edustaa Orea-tuotemerkkiä Espanjassa ja kansainvälisesti. Hänen lähestymistapansa yhdistää tieteen, tekniikan ja innovaation edistääkseen uusia tapoja ymmärtää ja nauttia erikoiskahvista.

Koulutusprojektimme puitteissa Dara liittyy keskeiseksi yhteistyökumppaniksi rikastuttamaan oppimiskokemusta teknisestä ja aistinvaraisesta näkökulmasta. Yhdessä tutkimme kahvia sen molekulaarisesta monimutkaisuudesta sen ilmaisuun kupissa luoden tilan, jossa syvä tieto muuttuu työkaluksi kasvaa, kokeilla ja jakaa.