Phòng khám

Chúng tôi muốn đồng hành cùng bạn dù bạn ở bất cứ đâu. Trong lớp học riêng, có lịch trình kéo dài 45 phút này, bạn sẽ có cơ hội đi sâu vào những chủ đề bạn quan tâm nhất về cà phê đặc sản.

Chúng tôi có thể hỗ trợ bạn về các khía cạnh kỹ thuật như thông số espresso và filter, kỹ thuật tạo bọt sữa và latte art, cũng như các chủ đề cảm quan như thử nếm và phân tích hương vị. Nếu bạn có một quán cà phê, chúng tôi cũng có thể tư vấn cho bạn về cách tạo đồ uống, mua máy móc, triển khai quy trình hoặc đào tạo đội ngũ của bạn. Bạn quyết định hướng đi; chúng tôi chia sẻ kinh nghiệm để giúp bạn tiến bước một cách tự tin.

Các giảng viên của chúng tôi:
Ivette Vera: Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cà phê đặc sản, Ivette là một trong những chuyên gia được kính trọng nhất trong ngành. Cô là Q-Grader được chứng nhận và hiện đang giữ vị trí Trưởng bộ phận Giáo dục & Kiểm soát Chất lượng tại Nomad Coffee. Sự hiểu biết sâu sắc về cà phê và khả năng truyền đạt kiến thức của cô sẽ giúp bạn có cái nhìn toàn diện hơn về quy trình cà phê, từ cảm quan đến kiểm soát chất lượng trong từng tách. Ivette đã làm việc với một số thương hiệu hàng đầu và có phương pháp đào tạo thực tiễn và lý thuyết độc đáo.

Andrés Paparoni: Với hơn 10 năm trong lĩnh vực cà phê đặc sản, Andrés là Giảng viên được Ủy quyền SCA (AST) trong các mô-đun barista và brewing của Chương trình Kỹ năng Cà phê thuộc Hiệp hội Cà phê Đặc sản (SCA). Trong vai trò Quản lý Vận hành Học viện & Giảng viên tại Nomad Coffee, Andrés đã đào tạo hàng trăm barista và quán cà phê, hoàn thiện kỹ thuật và quy trình để đảm bảo trải nghiệm xuất sắc trong mỗi tách cà phê. Phương pháp đào tạo cá nhân hóa và kinh nghiệm dày dặn của anh với cà phê đặc sản đảm bảo bạn sẽ nhận được sự đào tạo toàn diện và phù hợp với nhu cầu của mình.

Chúng tôi rất tự hào khi có hai trong số những người giỏi nhất trong đội ngũ của mình, Ivette và Andrés có cách tiếp cận rất thân thiện và sẽ giúp bạn giải đáp mọi thắc mắc – chúng tôi chắc chắn về điều đó!

Tại The Coffee Academy, chúng tôi đặt mục tiêu thúc đẩy học tập và xây dựng cộng đồng trong ngành cà phê đặc sản. Chúng tôi tự hào cung cấp các khóa đào tạo cá nhân hóa, phù hợp với nhu cầu của từng cá nhân, dù bạn muốn trở thành một barista chuyên nghiệp hay chỉ đơn giản là muốn cải thiện kỹ năng pha một tách cà phê ngon tại nhà. Dù bạn ở hoàn cảnh nào, chúng tôi luôn sẵn sàng giúp đỡ bạn.