PLAY AND BREW CON DARA SANTANA
Category: Khóa học Barista
Sau thành công của phiên bản đầu tiên, chúng tôi trở lại với cơ hội mới để học hỏi, chia sẻ và khám phá cà phê từ một góc nhìn khác. Phiên bản đầu tiên đã quy tụ kiến thức, sự tò mò và niềm đam mê bên cùng một bàn, và phiên bản thứ hai này hứa hẹn sẽ tiến xa hơn nữa.
Hãy đến chia sẻ trải nghiệm cùng Dara, còn được biết đến với cái tên Dara Caffeine. Là kỹ sư hóa học, Q-Grader và chuyên gia về nước cho cà phê, cũng như về Sensory và Brewing, Dara đại diện cho Orea tại Tây Ban Nha và trên toàn cầu. Cách tiếp cận của cô kết hợp khoa học, kỹ thuật và đổi mới để thúc đẩy những cách hiểu và thưởng thức cà phê đặc sản mới.
Trong khuôn khổ dự án đào tạo của chúng tôi, Dara tham gia với tư cách cộng tác viên chủ chốt để làm phong phú thêm trải nghiệm học tập từ góc nhìn kỹ thuật và cảm quan. Cùng nhau, chúng ta sẽ khám phá cà phê từ sự phức tạp phân tử cho đến biểu hiện trong tách, tạo ra một không gian nơi kiến thức sâu sắc trở thành công cụ để phát triển, thử nghiệm và chia sẻ.
