Barista Grundlagen

Werde zertifizierter Barista mit The Coffee Academy!
Liebst du die Welt des Spezialitätenkaffees und möchtest deine Leidenschaft zum Beruf machen? In der The Coffee Academy bieten wir dir den SCA Barista Basic Kurs, der dir alle Werkzeuge an die Hand gibt, um in der Kaffeeindustrie hervorzustechen.

Details zum SCA Barista Basic Kurs bei Nomad Coffee
Der SCA Barista Basic Kurs findet in Cal Nomad, Carrer Marroc 160, Barcelona statt. Dieser eintägige Intensivkurs läuft von 09:30 bis 17:00 Uhr auf Spanisch und richtet sich sowohl an Anfänger als auch an Personen mit etwas Vorerfahrung im Kaffeebereich. Hier eine Übersicht über den Kursinhalt:

- Allgemeine Kenntnisse: Lerne die Kaffeearten Arabica und Robusta kennen, die Bedeutung der Entgasung und wie der Röstgrad den Geschmack beeinflusst.
- Arbeitsplatzgestaltung & Workflow: Optimiere deinen Arbeitsbereich für mehr Effizienz.
- Komponenten und sichere Nutzung von Mühle und Espressomaschine: Erfahre, wie du deine Ausrüstung richtig einsetzt und pflegst.
- Espresso-Zubereitung: Von Espresso-Rezepten über Kalibrierung bis hin zu Dosier- und Tamptechniken.
- Sensorische Analyse von Espresso: Entwickle deine Fähigkeit, die Qualität von Espresso zu bewerten.
- Milchaufschäumen: Lerne über Frische, Cremigkeit und ideale Temperatur der Milch.
- Espresso-basierte Getränke: Lerne die gängigsten Getränke und ihre richtige Zubereitung kennen.
- Reinigung und Sicherheit: Halte deinen Arbeitsplatz sauber und sicher.
- Wasserqualität: Verstehe, wie die Wasserqualität den Geschmack und die Funktion der Maschine beeinflusst.
- Kundenservice & Café-Management: Verbessere deinen Kundenservice und die Führung deines Betriebs.
- Die SCA-Prüfung und -Zertifizierung kosten zusätzlich 100€, die du separat erwerben musst.