Actualités du secteur : Nouvelles origines et récoltes de café disponibles chez NOMAD en 2026

Le monde du café de spécialité est en constante évolution, et 2026 apporte une gamme passionnante de nouvelles origines et de récoltes fraîches chez NOMAD. En tant que boutique en ligne leader pour le café de spécialité, NOMAD s'engage à sourcer les meilleurs grains de diverses régions, garantissant que chaque tasse raconte une histoire de terroir et de savoir-faire. Cette année, nous sommes ravis de présenter plusieurs nouveaux cafés de ferme unique qui mettent en valeur le meilleur de ce que les régions productrices de café ont à offrir.

Des hauts plateaux de Colombie aux fermes luxuriantes de l'Équateur, chaque nouvelle arrivée a été soigneusement sélectionnée pour son profil de saveur unique et ses pratiques de culture durable. Que vous soyez un passionné de café chevronné ou que vous commenciez tout juste votre voyage dans le café de spécialité, ces nouvelles origines promettent d'élever votre expérience d'infusion. Lisez la suite pour découvrir les derniers ajouts à notre collection et pourquoi ils méritent une place dans votre garde-manger.

Esperanza : Un joyau colombien

L'un des cafés les plus attendus de cette saison est Esperanza, un café colombien de ferme unique qui illustre l'équilibre délicat entre douceur et acidité. Cultivé à haute altitude dans la région de Huila, ce café offre des notes de fruits rouges, de caramel et un corps soyeux. Le traitement minutieux et le tri méticuleux garantissent une tasse propre, à la fois vibrante et réconfortante.

Esperanza est parfait pour les méthodes de versement, où ses saveurs nuancées peuvent s'exprimer pleinement. Que vous préfériez une V60 ou une Chemex, ce café offre une expérience mémorable. Nous recommandons de l'associer à un petit-déjeuner léger ou de le savourer comme remontant en après-midi.

• Essayez Esperanza en versement pour apprécier pleinement ses notes fruitées et sucrées.

Chiroso Las Flores : Une variété colombienne unique

Un autre ajout remarquable est Chiroso Las Flores, une variété rare de Colombie qui a gagné en popularité auprès des amateurs de café de spécialité. Ce café est connu pour son arôme floral complexe, son acidité d'agrumes vive et une douceur persistante rappelant le miel. La variété Chiroso est relativement peu commune, ce qui fait de cette récolte un véritable trésor pour ceux qui recherchent quelque chose de distinctif.

Chiroso Las Flores est polyvalent et convient aussi bien aux préparations filtrées qu'à l' espresso . Son acidité vive en fait un excellent choix pour un café glacé rafraîchissant ou un espresso vibrant. La clarté et la complexité de ce café ne manqueront pas d'impressionner même les palais les plus exigeants.

• Utilisez une mouture moyenne pour le versement afin de mettre en valeur les notes florales et d'agrumes.

Timbuyacu et Samuel Tunisisa : Exploration de l'Équateur et de l'Afrique

NOMAD accueille également Timbuyacu, un café équatorien de la région de Loja. Ce café offre un corps crémeux avec des notes de chocolat et de fruits tropicaux, grâce au microclimat unique et au sol volcanique. L'Équateur gagne en reconnaissance pour son arabica de haute qualité, et Timbuyacu est un exemple parfait du potentiel du pays.

D'Afrique, nous présentons Samuel Tunisisa, un café éthiopien lavé qui incarne les notes classiques de myrtille et de fleurs pour lesquelles les cafés éthiopiens sont célèbres. Cultivé par de petits producteurs dans la région de Yirgacheffe, ce café est vif, rappelant le thé et incroyablement aromatique. Il est à essayer absolument pour tous ceux qui aiment le profil distinctif du café éthiopien.

• Infusez les cafés éthiopiens comme Samuel Tunisisa avec une température d'eau plus basse (environ 92 °C) pour préserver les arômes délicats.

Ces nouvelles origines de café représentent le dévouement de NOMAD à vous apporter les récoltes les plus fraîches et les plus passionnantes du monde entier. Que vous soyez attiré par l'élégance fruitée d'Esperanza, la complexité florale de Chiroso Las Flores ou les profils exotiques de Timbuyacu et Samuel Tunisisa, il y en a pour tous les amateurs de café. Explorez notre collection dès aujourd'hui et découvrez votre nouvelle infusion préférée.