OREA Z1 ドリッパーの使い方：ステップバイステップの淹れ方ガイド

OREA Z1 ドリップコーヒーメーカーは、そのユニークな平底デザインと卓越したクリアな味わいで、スペシャルティコーヒー愛好家の間で熱心なファンを獲得しています。従来の円錐形ドリッパーとは異なり、OREA Z1 は平らな底面と大きな穴が1つあるのが特徴で、ゆっくりと均一に抽出されるため、高品質な豆の繊細な風味が引き立ちます。熟練したホームバリスタの方も、ドリップコーヒーを始めたばかりの方も、このステップバイステップガイドを参考に、OREA Z1 で一貫しておいしい一杯を淹れましょう。

レシピに入る前に、OREA Z1 は中〜細挽きのグラインドサイズと、93°C（200°F）前後の水温に最適であることを理解しておくことが重要です。このドリッパーは、ペーパーフィルター（V60 または Kalita 185）と OREA フラットフィルターの両方に対応しています。このガイドでは、標準的な V60 ペーパーフィルターと、コーヒーと水の比率 1:16 を使用します。それでは、器具を準備して始めましょう。

必要な器具と材料

OREA Z1 で淹れるには、いくつかの必須ツールが必要です。まず、OREA Z1 本体（セラミック製またはアルミニウム製があります）。互換性のあるフィルター（V60 サイズ 02 または Kalita 185 ウェーブフィルターが適しています）も必要です。精密な注湯のためのグースネックケトル、0.1g 単位で計量できるデジタルスケール、タイマーもおすすめです。コーヒーには、新鮮な焙煎のスペシャルティ豆を使用してください。 Shakiso Hadeso は、OREA Z1 で引き立つ明るくフルーティーな風味が特徴で、おすすめです。

水は、総溶解固形分（TDS）が約 150 ppm のろ過水またはボトルウォーターを使用してください。理想的な水温は 93°C（200°F）です。温度調節機能付きケトルがない場合は、水を沸騰させて 30 秒間待ちます。最後に、マグまたはカラフェを熱湯ですすいで温めておきます。

• OREA Z1 ドリッパー
• V60 サイズ 02 ペーパーフィルター
• グースネックケトル
• デジタルスケールとタイマー
• 新鮮なスペシャルティコーヒー（例：Shakiso Hadeso）

ステップバイステップの抽出レシピ

まず、マグまたはカラフェの上に OREA Z1 を置きます。V60 ペーパーフィルターをセットし、熱湯で十分にすすいで紙の味を取り除き、ドリッパーを温めます。すすいだお湯は捨てます。次に、コーヒー豆 15g を計量し、中細挽き（食塩程度）に挽きます。OREA Z1 は、単一の穴を補うために、標準的な V60 よりもやや細かめの挽き方が適しています。

挽いたコーヒーをフィルターに加え、ドリッパーを軽くたたいてコーヒー粉の表面を平らにします。タイマーをスタートし、お湯 30g（コーヒーの重量の2倍）をゆっくりと円を描くように注ぎ、すべての粉が濡れるようにします。30 秒間蒸らします。蒸らしの後、残りのお湯を2〜3回に分けて注ぎ、合計 240g（1:16 の比率）を目指します。水位を一定に保ち、フィルターの端に直接注がないようにします。抽出時間は 2分30秒〜3分を目安にします。速く落ちる場合は挽き目を細かく、遅い場合は粗くします。

• 30g のお湯で 30 秒蒸らす
• 合計 240g まで2〜3回に分けて注ぐ
• 目標抽出時間：2分30秒〜3分

OREA Z1 の抽出を完璧にするためのヒント

OREA Z1 は、クリーンで紅茶のような、透明感のあるカップを生み出すことで知られています。これをさらに高めるには、 Filtros Sibarist Cone Fastのような高品質なフィルターを使用してください。これらのフィルターは、流速が速く、紙の味が最小限になるように設計されています。これらのフィルターは OREA Z1 の単一穴デザインと非常に相性が良く、より一貫した抽出が可能になります。

さまざまなコーヒー産地を試して、OREA Z1 がそれぞれのユニークな特徴をどのように引き出すかを発見してください。バランスの取れたチョコレートのような風味には、 Juan Pinto コーヒーを試してみてください。滑らかなボディと低い酸味が、このドリッパーの透明感を引き立てます。味に基づいて挽き目を調整してください。苦味や渋みを感じる場合は粗く、酸味が強すぎる場合や弱い場合は細かくします。抽出の変数を記録し、技術を磨くために抽出日誌をつけましょう。

• Sibarist Cone Fast のような高速フィルターを使用する
• 時間だけでなく味に基づいて挽き目を調整する
• Juan Pinto などさまざまな産地のコーヒーを試す

OREA Z1 ドリップコーヒーメーカーは、細部へのこだわりに応えて、美しくクリーンで風味豊かな一杯を提供する多用途なツールです。このステップバイステップガイドに従い、さまざまなコーヒーやフィルターを試すことで、スペシャルティ豆の可能性を最大限に引き出すことができます。ドリップコーヒーのスキルを次のレベルに引き上げる準備はできましたか？NOMAD で、OREA Z1 の透明感にぴったりの Shakiso Hadeso など、厳選されたスペシャルティコーヒーとアクセサリーを取り揃えています。