PLAY AND BREW CON DARA SANTANA
Category: Baristakurs
Etter suksessen med den første utgaven, er vi tilbake med en ny mulighet til å lære, dele og utforske kaffe fra et annet perspektiv. Den første utgaven samlet kunnskap, nysgjerrighet og lidenskap rundt samme bord, og denne andre utgaven lover å gå et steg videre.
Kom og del opplevelsen med Dara, også kjent som Dara Caffeine. Kjemisk ingeniør, Q-Grader og spesialist på kaffevann, samt sensorikk og brygging, representerer Dara Orea i Spania og internasjonalt. Hennes tilnærming kombinerer vitenskap, teknikk og innovasjon for å fremme nye måter å forstå og nyte spesialkaffe på.
Innenfor rammen av vårt utdanningsprosjekt blir Dara med som en nøkkelbidragsyter for å berike læringsopplevelsen fra et teknisk og sensorisk perspektiv. Sammen vil vi utforske kaffe fra dens molekylære kompleksitet til dens uttrykk i koppen, og skape et rom der dyp kunnskap blir et verktøy for å vokse, eksperimentere og dele.
