Notícias do Setor: Novas Origens e Colheitas de Café Disponíveis na NOMAD em 2026

O mundo do café de especialidade está em constante evolução, e 2026 traz uma série emocionante de novas origens e colheitas frescas para a NOMAD. Como loja online líder em café de especialidade, a NOMAD está empenhada em adquirir os melhores grãos de diversas regiões, garantindo que cada chávena conte uma história de terroir e artesanato. Este ano, temos o prazer de apresentar vários novos cafés de origem única que mostram o melhor que as regiões produtoras de café têm para oferecer.

Desde as terras altas da Colômbia até às exuberantes fazendas do Equador, cada nova chegada foi cuidadosamente selecionada pelo seu perfil de sabor único e práticas agrícolas sustentáveis. Quer seja um entusiasta experiente do café ou esteja apenas a começar a sua jornada no café de especialidade, estas novas origens prometem elevar a sua experiência de preparação. Continue a ler para conhecer as mais recentes adições à nossa coleção e descobrir porque merecem um lugar na sua despensa.

Esperanza: Uma Joia Colombiana

Um dos cafés mais aguardados desta estação é o Esperanza, um café de origem única colombiano que exemplifica o equilíbrio delicado entre doçura e acidez. Cultivado a grandes altitudes na região de Huila, este café oferece notas de frutos vermelhos, caramelo e um corpo sedoso. O processamento cuidadoso e a seleção meticulosa garantem uma chávena limpa, vibrante e reconfortante.

O Esperanza é perfeito para métodos de preparação por derramamento, onde os seus sabores matizados podem brilhar. Quer prefira um V60 ou uma Chemex, este café proporciona uma experiência memorável. Recomendamos acompanhá-lo com um pequeno-almoço leve ou apreciá-lo como um estímulo para a tarde.

• Experimente o Esperanza como café de filtro para apreciar plenamente as suas notas frutadas e doces.

Chiroso Las Flores: Uma Variedade Colombiana Única

Outra adição de destaque é o Chiroso Las Flores, uma variedade rara da Colômbia que ganhou popularidade entre os amantes de café de especialidade. Este café é conhecido pelo seu aroma floral complexo, acidez cítrica brilhante e uma doçura persistente que lembra mel. A variedade Chiroso é relativamente incomum, tornando esta colheita um verdadeiro tesouro para quem procura algo distinto.

O Chiroso Las Flores é versátil e funciona bem tanto para preparações de filtro como de espresso . A sua acidez brilhante torna-o uma excelente escolha para um café gelado refrescante ou um espresso vibrante. A clareza e complexidade do café certamente impressionarão até os paladares mais exigentes.

• Use uma moagem média para filtro de papel, a fim de realçar as notas florais e cítricas.

Timbuyacu e Samuel Tunisisa: Explorando o Equador e a África

A NOMAD também dá as boas-vindas ao Timbuyacu, um café equatoriano da região de Loja. Este café oferece um corpo cremoso com notas de chocolate e fruta tropical, graças ao microclima único e ao solo vulcânico. O Equador está a ganhar reconhecimento pela sua arabica de alta qualidade, e o Timbuyacu é um excelente exemplo do potencial do país.

De África, apresentamos o Samuel Tunisisa, um café etíope lavado que incorpora as clássicas notas de mirtilo e florais pelas quais os cafés etíopes são famosos. Cultivado por pequenos agricultores na região de Yirgacheffe, este café é brilhante, semelhante a chá e incrivelmente aromático. É uma experiência obrigatória para quem aprecia o perfil distinto do café etíope.

• Prepare cafés etíopes como o Samuel Tunisisa com uma temperatura de água mais baixa (cerca de 92°C) para preservar os aromas delicados.

Estas novas origens de café representam a dedicação da NOMAD em trazer-lhe as colheitas mais frescas e emocionantes de todo o mundo. Quer seja atraído pela elegância frutada do Esperanza, pela complexidade floral do Chiroso Las Flores, ou pelos perfis exóticos do Timbuyacu e do Samuel Tunisisa, há algo para todos os amantes de café. Explore a nossa coleção hoje e descubra a sua nova bebida favorita.