PLAY AND BREW CON DARA SANTANA
Category: Baristakurser
Efter framgången med den första upplagan är vi tillbaka med en ny möjlighet att lära, dela och utforska kaffe ur ett annat perspektiv. Första upplagan samlade kunskap, nyfikenhet och passion runt samma bord, och denna andra lovar att gå ett steg längre.
Kom och dela upplevelsen med Dara, även känd som Dara Caffeine. Civilingenjör inom kemi, Q-Grader och specialist på vatten för kaffe samt sensory och brewing, representerar Dara Orea i Spanien och internationellt. Hennes angreppssätt kombinerar vetenskap, teknik och innovation för att främja nya sätt att förstå och njuta av specialkaffe.
Inom ramen för vårt utbildningsprojekt ansluter Dara som en nyckelsamarbetspartner för att berika inlärningsupplevelsen ur ett tekniskt och sensoriskt perspektiv. Tillsammans utforskar vi kaffe från molekylär komplexitet till koppens uttryck och skapar ett utrymme där djup kunskap blir ett verktyg för att växa, experimentera och dela.
