เวิร์กช็อป PLAY AND BREW 2026 ที่กำลังจะถึง: ปฏิทิน วันที่ และข่าวสารใหม่กับ Dara Santana ที่ NOMAD Coffee

หากคุณเป็นคนรักกาแฟพิเศษและกำลังมองหาประสบการณ์การเรียนรู้ที่แตกต่าง เวิร์กช็อป PLAY AND BREW ของ NOMAD Coffee คือคำตอบสำหรับคุณ ในปี 2026 โปรแกรมนี้กลับมาพร้อมกำหนดการใหม่ กิจกรรมใหม่ๆ และแน่นอนว่ายังคงอยู่ภายใต้การนำของบาริสต้าชื่อดัง Dara Santana ในบทความนี้ เราจะบอกคุณทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้: วันสำคัญ กาแฟเด่นๆ และวิธีจองที่นั่งของคุณ

เวิร์กช็อป PLAY AND BREW ไม่ใช่แค่คอร์สธรรมดา แต่เป็นเซสชันเชิงปฏิบัติที่ผสมผสานการเล่นและการทดลองเข้ากับการเรียนรู้เทคนิคต่างๆ แต่ละเวิร์กช็อปออกแบบมาให้ผู้เข้าร่วมค้นพบวิธีการชงกาแฟแบบใหม่ สำรวจโปรไฟล์การคั่ว และทำความคุ้นเคยกับอุปกรณ์ระดับมืออาชีพ ในปี 2026 ปฏิทินนี้สัญญาว่าจะเป็นปีที่ครบครันที่สุดเท่าที่เคยมีมา

เวิร์กช็อป PLAY AND BREW คืออะไร?

PLAY AND BREW เป็นรูปแบบเฉพาะของ NOMAD Coffee ที่ผสมผสานความคิดสร้างสรรค์จากการเล่นเข้ากับความแม่นยำของวิทยาศาสตร์กาแฟ นำโดย Dara Santana เวิร์กช็อปเหล่านี้มอบประสบการณ์ดื่มด่ำในโลกของกาแฟพิเศษ ตั้งแต่การเลือกเมล็ดจนถึงแก้วสุดท้าย แต่ละเซสชันจะเน้นที่เทคนิคหรือโปรไฟล์ที่แตกต่างกัน ทำให้ผู้เข้าร่วมได้ทดลองกับวิธีการต่างๆ เช่น AeroPress, V60 หรือ Chemex ขณะเดียวกันก็ชิมกาแฟที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน

ในปี 2026 กำหนดการรวมเวิร์กช็อปที่ออกแบบมาสำหรับทั้งมือใหม่และผู้ที่ชื่นชอบกาแฟขั้นสูง ตัวอย่างเช่น ในเซสชันเดือนกุมภาพันธ์จะใช้ KII#2 กาแฟโคลอมเบียที่มีโปรไฟล์ผลไม้และหวาน เหมาะสำหรับการสำรวจการสกัดที่นานขึ้น ส่วนในเดือนมีนาคม กาแฟเด่นจะเป็น Kafipamba กาแฟเอกวาดอร์ที่มีโน๊ตดอกไม้และผลไม้ตระกูลส้ม ชวนให้เล่นกับอุณหภูมิของน้ำ กาแฟแต่ละชนิดจะกลายเป็นแกนหลักที่สร้างประสบการณ์

• เซสชันปฏิบัติ 3 ชั่วโมงกับ Dara Santana
• รวมตัวอย่างกาแฟให้กลับไปชงที่บ้าน
• สิทธิ์เข้าถึงกาแฟรุ่นจำกัดจำนวนโดยเฉพาะ
• เอกสารประกอบการเรียนรู้ที่ดาวน์โหลดได้หลังเวิร์กช็อป

ปฏิทินปี 2026: วันที่และหัวข้อเด่น

ปฏิทินของ PLAY AND BREW สำหรับปี 2026 จัดเป็นเซสชันรายเดือน ตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ถึงพฤศจิกายน พักในเดือนสิงหาคม แต่ละเดือนจะมีหัวข้อเฉพาะ ตั้งแต่ผลกระทบของการคั่วต่อการสกัด ไปจนถึงการสร้างสูตรของตัวเอง ด้านล่างนี้คือวันที่ยืนยันและกาแฟที่จะชิมในแต่ละเวิร์กช็อป

กุมภาพันธ์ (15/02): เล่นกับวิธีการชงทางเลือก: ใช้ KII#2 เป็นแกนหลัก มีนาคม (22/03): สำรวจความหวานธรรมชาติกับ Kafipamba เมษายน (19/04): เวิร์กช็อปการผสมกาแฟที่บ้าน พฤษภาคม (17/05): การสกัดแบบหยดเทียบกับแบบแช่ มิถุนายน (21/06): กาแฟและอุณหภูมิ: วิทยาศาสตร์เชิงปฏิบัติ กรกฎาคม (19/07): โปรไฟล์การคั่วอ่อน กันยายน (20/09): การหมักพิเศษ ตุลาคม (18/10): กาแฟ espresso ที่บ้าน พฤศจิกายน (22/11): ปิดท้ายด้วยการชิมแบบ blind tasting

Dara Santana: หัวใจของ PLAY AND BREW

Dara Santana เป็นหนึ่งในบุคคลที่มีอิทธิพลมากที่สุดในวงการกาแฟพิเศษในสเปน ในฐานะบาริสต้าและผู้ฝึกสอน เธอเคยทำงานในโครงการระดับนานาชาติและเป็นที่รู้จักในแนวทางที่สนุกแต่เข้มงวด ที่ NOMAD Coffee เธอเป็นผู้นำเวิร์กช็อป PLAY AND BREW ตั้งแต่เริ่มต้น โดยนำวิสัยทัศน์ที่ว่าการเรียนรู้ควรสนุกและเข้าถึงได้

แต่ละเวิร์กช็อปกับ Dara คือโอกาสพิเศษในการแก้ข้อสงสัยแบบเรียลไทม์ รับคำแนะนำเฉพาะบุคคล และค้นพบเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ที่สร้างความแตกต่าง ผู้เข้าร่วมมักชื่นชมความสามารถของเธอในการอธิบายแนวคิดที่ซับซ้อนอย่างเรียบง่าย หากคุณต้องการพัฒนาทักษะการชงกาแฟของคุณ ไม่มีไกด์ที่ดีไปกว่าเธออีกแล้ว

วิธีการสมัครและเตรียมตัวสำหรับเวิร์กช็อป

ที่นั่งสำหรับเวิร์กช็อป PLAY AND BREW มีจำนวนจำกัด ดังนั้นเราขอแนะนำให้จองล่วงหน้า คุณสามารถสมัครได้โดยตรงผ่านหน้ากิจกรรมของ NOMAD Coffee ราคารวมทุกวัสดุ กาแฟสำหรับชิม และการชิมแบบมีคำแนะนำ นอกจากนี้ คุณจะได้รับประกาศนียบัตรเมื่อจบหลักสูตร

เพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุดจากประสบการณ์นี้ เราขอแนะนำให้ทบทวนแนวคิดพื้นฐานเกี่ยวกับการสกัดก่อนเข้าเวิร์กช็อป หากคุณต้องการทบทวนความรู้ คอร์ส Barista Esencial I ของ NOMAD Coffee เป็นพื้นฐานที่ยอดเยี่ยม และหากคุณต้องการเจาะลึกทฤษฎีการคั่ว หนังสือ "ARXIU DE NOMAD COFFEE" จะให้มุมมองที่ครอบคลุมเกี่ยวกับปรัชญาของร้านคั่วกาแฟ

• จองออนไลน์ผ่านเว็บไซต์ของ NOMAD Coffee
• ราคา: 45 € ต่อเวิร์กช็อป (รวมกาแฟและวัสดุ)
• แนะนำให้นำกระติกน้ำร้อนหรือแก้วส่วนตัวมาเอง
• ส่วนลด 10% หากสมัครสามเวิร์กช็อปขึ้นไป

อย่าพลาดโอกาสในการสัมผัสประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใครกับเวิร์กช็อป PLAY AND BREW 2026 เรียนรู้กับ Dara Santana ชิมกาแฟที่ยอดเยี่ยม และแบ่งปันความหลงใหลในกาแฟของคุณในบรรยากาศที่ผ่อนคลาย นี่คือแผนที่สมบูรณ์แบบสำหรับคนรักกาแฟพิเศษ จองที่นั่งของคุณที่ NOMAD Coffee วันนี้และเริ่มเล่นกับแก้วของคุณ