Category: กาแฟ
ไมโครล็อตล้างจากโครงการ Fellows Farms ของ La Inmaculada ที่ให้กลิ่นหอมดอกไม้ในกลิ่นหอม พร้อมด้วยกลิ่นเขตร้อน ฟิซาลิสและดอกเอลเดอร์ฟลาวเวอร์คือกลิ่นดอกไม้ที่เราพบ ในขณะที่โลควอทและสับปะรดคือกลิ่นผลไม้และเขตร้อนที่เข้มข้นกว่า มีเนื้อสัมผัสเนียนนุ่มและความเป็นกรดคล้ายน้ำผึ้ง รสที่ค้างอยู่ในคอยาวนานและหวาน
The floral fragrance hits you right as you grind it, and the elderflower note carries through to the cup beautifully. It’s a delicate, clean washed profile that feels special without being fussy.
The physalis note really comes through in the cup—bright and slightly fruity without being sour. I brewed it as a pour-over and the fragrance alone filled the kitchen with that floral elderflower sweetness. Clean finish, no bitterness, even when it cooled down.
First brew this morning and the elderflower fragrance hit me right out of the cup—so delicate, almost like a tea. The washed process really keeps it clean, and the physalis comes through as a bright, lingering sweetness on the finish. Already eyeing the bag to order more.
