Các buổi Workshop PLAY AND BREW 2026 sắp tới: Lịch trình, Ngày tháng và Tin tức mới cùng Dara Santana tại NOMAD Coffee

Nếu bạn là người yêu thích cà phê đặc sản và đang tìm kiếm một trải nghiệm học tập khác biệt, các hội thảo PLAY AND BREW của NOMAD Coffee chính là điểm hẹn tiếp theo của bạn. Vào năm 2026, chương trình này quay trở lại với lịch trình được đổi mới, các hoạt động mới và tất nhiên, dưới sự dẫn dắt của barista nổi tiếng Dara Santana. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ mọi thông tin bạn cần biết: ngày giờ, các loại cà phê chủ đạo và cách đặt chỗ.

Các hội thảo PLAY AND BREW không đơn thuần là những khóa học: chúng là các buổi thực hành nơi sự vui chơi và thử nghiệm kết hợp với học tập kỹ thuật. Mỗi hội thảo được thiết kế để người tham gia khám phá những cách pha cà phê mới, tìm hiểu về hồ sơ rang và làm quen với các thiết bị chuyên nghiệp. Vào năm 2026, lịch trình hứa hẹn sẽ là hoàn chỉnh nhất từ trước đến nay.

Hội thảo PLAY AND BREW là gì?

PLAY AND BREW là một định dạng độc quyền của NOMAD Coffee, kết hợp sự sáng tạo của trò chơi với độ chính xác của khoa học cà phê. Được dẫn dắt bởi Dara Santana, các hội thảo này mang đến sự đắm chìm hoàn toàn vào thế giới cà phê đặc sản: từ lựa chọn hạt đến tách cà phê cuối cùng. Mỗi buổi tập trung vào một kỹ thuật hoặc hồ sơ khác nhau, cho phép người tham gia trải nghiệm các phương pháp như AeroPress, V60 hoặc Chemex, trong khi thưởng thức những loại cà phê được chọn lọc kỹ lưỡng.

Vào năm 2026, lịch trình bao gồm các hội thảo được thiết kế cho cả người mới bắt đầu và người đam mê nâng cao. Ví dụ, trong buổi tháng Hai, bạn sẽ làm việc với KII#2, một loại cà phê Colombia có hồ sơ trái cây và ngọt ngào, lý tưởng để khám phá các chiết xuất lâu hơn. Vào tháng Ba, nhân vật chính sẽ là Kafipamba, một loại cà phê Ecuador với hương hoa và cam quýt, mời gọi bạn chơi đùa với nhiệt độ nước. Mỗi loại cà phê trở thành trục trung tâm xây dựng nên trải nghiệm.

• Các buổi thực hành kéo dài 3 giờ với Dara Santana.
• Bao gồm mẫu cà phê mang về nhà.
• Quyền truy cập độc quyền vào các loại cà phê phiên bản giới hạn.
• Tài liệu học tập có thể tải xuống sau hội thảo.

Lịch trình 2026: Ngày và chủ đề nổi bật

Lịch trình PLAY AND BREW năm 2026 được tổ chức thành các buổi hàng tháng, từ tháng Hai đến tháng Mười Một, nghỉ vào tháng Tám. Mỗi tháng sẽ đề cập đến một chủ đề cụ thể: từ ảnh hưởng của quá trình rang đến chiết xuất, cho đến việc tạo ra các công thức pha chế riêng. Dưới đây là các ngày đã được xác nhận và các loại cà phê sẽ được thưởng thức trong mỗi hội thảo.

Tháng Hai (15/02): Chơi với các phương pháp thay thế: KII#2 làm chủ đạo. Tháng Ba (22/03): Khám phá vị ngọt tự nhiên với Kafipamba. Tháng Tư (19/04): Hội thảo pha trộn tại nhà. Tháng Năm (17/05): Chiết xuất nhỏ giọt so với ngâm. Tháng Sáu (21/06): Cà phê và nhiệt độ: khoa học thực tế. Tháng Bảy (19/07): Hồ sơ rang sáng. Tháng Chín (20/09): Lên men đặc biệt. Tháng Mười (18/10): Cà phê espresso tại nhà. Tháng Mười Một (22/11): Kết thúc với buổi thử mù mù.

Dara Santana: linh hồn của PLAY AND BREW

Dara Santana là một trong những nhân vật có ảnh hưởng nhất trong lĩnh vực cà phê đặc sản tại Tây Ban Nha. Là barista và giảng viên, cô đã làm việc trong các dự án quốc tế và nổi tiếng với cách tiếp cận vui tươi nhưng nghiêm ngặt. Tại NOMAD Coffee, cô dẫn dắt các hội thảo PLAY AND BREW ngay từ đầu, mang đến tầm nhìn rằng việc học phải vui vẻ và dễ tiếp cận.

Mỗi hội thảo với Dara là cơ hội duy nhất để giải đáp thắc mắc trực tiếp, nhận phản hồi cá nhân và khám phá những mẹo nhỏ tạo nên sự khác biệt. Người tham gia đánh giá cao khả năng giải thích các khái niệm phức tạp một cách đơn giản của cô. Nếu bạn muốn cải thiện kỹ thuật pha chế của mình, không có người hướng dẫn nào tốt hơn cô ấy.

Cách đăng ký và chuẩn bị cho hội thảo

Số lượng chỗ cho các hội thảo PLAY AND BREW có hạn, vì vậy chúng tôi khuyên bạn nên đặt trước. Bạn có thể đăng ký trực tiếp qua trang sự kiện của NOMAD Coffee. Giá bao gồm tất cả nguyên liệu, cà phê để thử và một buổi nếm thử có hướng dẫn. Ngoài ra, sau khi kết thúc, bạn sẽ nhận được chứng chỉ tham gia.

Để tận dụng tối đa trải nghiệm, chúng tôi gợi ý bạn ôn lại các khái niệm cơ bản về chiết xuất trước hội thảo. Nếu bạn cần củng cố kiến thức, khóa học Barista Esencial I của NOMAD Coffee là một nền tảng tuyệt vời. Và nếu bạn muốn đi sâu vào lý thuyết rang, cuốn sách "ARXIU DE NOMAD COFFEE" sẽ cung cấp cho bạn cái nhìn toàn diện về triết lý của tiệm rang.

• Đặt chỗ trực tuyến qua trang web của NOMAD Coffee.
• Giá: 45 € mỗi hội thảo (bao gồm cà phê và tài liệu).
• Khuyến khích mang theo bình giữ nhiệt hoặc cốc của riêng bạn.
• Giảm 10% nếu bạn đăng ký ba hội thảo trở lên.

Đừng bỏ lỡ cơ hội trải nghiệm độc đáo với các hội thảo PLAY AND BREW 2026. Học hỏi cùng Dara Santana, thưởng thức những loại cà phê đặc biệt và chia sẻ niềm đam mê cà phê của bạn trong một bầu không khí thoải mái là kế hoạch hoàn hảo cho bất kỳ người yêu thích cà phê đặc sản nào. Hãy đặt chỗ ngay tại NOMAD Coffee và bắt đầu chơi đùa với tách cà phê của bạn.