Category: Cà phê
Một microlot được rửa sạch từ dự án Fellows Farms của La Inmaculada mang đến cho chúng ta hương thơm hoa cỏ cùng với hương nhiệt đới. Physalis và hoa cơm cháy là những nốt hương hoa chúng tôi tìm thấy, trong khi sơn trà và dứa là những nốt hương trái cây và nhiệt đới hơn. Có body mượt mà và độ chua ngọt như mật ong. Hậu vị kéo dài và ngọt ngào.
The floral fragrance hits you right as you grind it, and the elderflower note carries through to the cup beautifully. It’s a delicate, clean washed profile that feels special without being fussy.
The physalis note really comes through in the cup—bright and slightly fruity without being sour. I brewed it as a pour-over and the fragrance alone filled the kitchen with that floral elderflower sweetness. Clean finish, no bitterness, even when it cooled down.
First brew this morning and the elderflower fragrance hit me right out of the cup—so delicate, almost like a tea. The washed process really keeps it clean, and the physalis comes through as a bright, lingering sweetness on the finish. Already eyeing the bag to order more.
