如何在NOMAD Coffee報名並準備參加「PLAY AND BREW」工作坊

如果你想尋找一種融合創意、技術與純粹樂趣的咖啡體驗，由 Dara Santana 在 NOMAD Coffee 帶領的 PLAY AND BREW 工作坊正是你所需要的。這堂實作課程邀請各級咖啡愛好者以有趣、實驗性的方式探索沖煮——擺脫固定的配方，透過好奇心發現新的風味。

在本指南中，我們將帶您了解報名及準備工作坊所需的一切。從 NOMAD 網站上的報名流程，到您應攜帶的物品以及能讓您充分利用的心態，您將準備好踏上一段獨特的咖啡之旅。

什麼是 PLAY AND BREW 工作坊？

PLAY AND BREW 是由 Dara Santana 設計的獨一無二工作坊，她是一位以將學習轉化為引人入勝遊戲而聞名的咖啡教育者。與其遵循嚴格的逐步方法，參與者被鼓勵在引導但開放的環境中實驗各種變數，例如研磨粗細、水溫和沖煮時間。結果是更深入地理解每個選擇如何影響咖啡杯，同時享受樂趣。

工作坊通常在 NOMAD Coffee 的場地舉行，時間約兩到三個小時。適合想要踏入精品咖啡領域的初學者，也適合希望提升直覺的經驗豐富的家庭沖煮者。課程包含理論、實作練習和小組挑戰，讓課程令人難忘。

• 透過引導式實驗學習，而非僵化的配方
• 使用不同的沖煮方法和新鮮的精品咖啡進行操作
• 在支持性且有趣的環境中培養感官能力

如何報名工作坊

報名 PLAY AND BREW 很簡單。首先前往 NOMAD Coffee 網站並導航至工作坊專區。在你偏好的日期下尋找活動列表——課程會定期公佈，所以請經常回來查看或訂閱電子報以獲取更新。一旦找到工作坊，點擊它以查看詳細資訊，包括價格、時間和名額。

將工作坊加入購物車並進行結帳。您可以使用信用卡或其他支援的付款方式付款。完成訂購後，您將收到一封確認電子郵件，其中包含日期、時間和地址。如果您對內容或先備條件有任何疑問，NOMAD 團隊隨時樂意透過聯絡表單或社交媒體管道提供協助。

• 定期查看 NOMAD 網站以獲取新的工作坊日期
• 訂閱電子報以第一時間了解即將到來的課程
• 在預訂前如需更多資訊，請直接聯絡 NOMAD

您應攜帶什麼以及如何準備

PLAY AND BREW 最棒的一點是您不需要準備太多——只需要開放的心態和實驗的意願。不過，有幾樣物品可以提升您的體驗。考慮攜帶一本小筆記本和筆，記錄您的觀察和發現的配方。如果您在家中有喜歡的沖煮器具，請隨時詢問講師是否可以將其納入課程中。

為了充分利用工作坊，對咖啡沖煮基礎有基本了解會有所幫助。如果您是精品咖啡新手，可以考慮先參加像 LATTE ART IN ENGLISH 這樣的基礎課程——它會讓您對奶泡打發和 espresso 基礎更有信心，這些技能在工作坊中有時會用到。此外，如果您計劃在家繼續實驗，一台高品質的機器如 Cafetera La Marzocco Linea Mini 是複製所學內容的絕佳投資。

• 攜帶筆記本和筆記錄您的實驗
• 帶著好奇的態度到來——沒有錯誤的答案
• 避免噴灑濃烈的香水或古龍水，以便專注於香氣

充分利用體驗的小訣竅

在工作坊當天，提早幾分鐘到達以便安頓並認識其他參與者。穿著舒適的衣物，避免使用可能干擾品嚐的濃烈香味。課程互動性很高，所以請準備好分享您的想法並向他人學習。Dara Santana 營造了一個歡迎的氛圍，每個問題都有價值。

工作坊結束後，花點時間回顧筆記，並嘗試在家重現您最喜歡的沖煮。您也可以透過像 Libro Coffee Roasting Best Practices 這樣的資源加深知識，該書深入探討烘焙曲線如何影響風味——與您在 PLAY AND BREW 中培養的實作技能完美互補。練習越多，您的沖煮就會越直覺。

現在您知道如何報名和準備了，是時候邁出下一步。無論您是初學者還是經驗豐富的愛好者，PLAY AND BREW 將會改變您對咖啡的看法。為了繼續您的學習之旅，探索我們的 LATTE ART IN ENGLISH 課程，發現更多提升技能的方法。我們期待在工作坊見到您！