Kommende workshops PLAY AND BREW 2026: Kalender, datoer og nyheder med Dara Santana hos NOMAD Coffee

Hvis du elsker specialkaffe og leder efter en anderledes lærerig oplevelse, så er PLAY AND BREW-workshopsne hos NOMAD Coffee dit næste must. I 2026 vender programmet tilbage med en fornyet dagsorden, nye dynamikker og naturligvis under ledelse af den anerkendte barista Dara Santana. I denne artikel får du alt, hvad du behøver at vide: datoer, fremhævede coffees og hvordan du booker din plads.

PLAY AND BREW-workshopsne er ikke bare kurser – de er praktiske sessioner, hvor leg og eksperimentering kombineres med teknisk læring. Hver workshop er designet til, at deltagerne opdager nye måder at brygge kaffe på, udforsker ristningsprofiler og bliver fortrolige med professionelt udstyr. I 2026 lover kalenderen at blive den mest omfattende hidtil.

Hvad er PLAY AND BREW-workshopsne?

PLAY AND BREW er et eksklusivt koncept fra NOMAD Coffee, der forener kreativiteten fra leg med præcisionen fra kaffevidenskab. Under ledelse af Dara Santana tilbyder disse workshops en total fordybelse i specialkaffens verden – fra valg af bønne til den sidste kop. Hver session fokuserer på en anden teknik eller profil, så deltagerne kan eksperimentere med metoder som AeroPress, V60 eller Chemex, mens de smager på nøje udvalgte coffees.

I 2026 inkluderer programmet workshops designet til både begyndere og øvede entusiaster. For eksempel arbejder vi ved februar-sessionen med KII#2, en colombiansk kaffe med frugtige og søde noter, ideel til at udforske længere ekstraktioner. I marts er det i stedet Kafipamba, en ecuadoriansk kaffe med blomster- og citrustoner, der indbyder til leg med vandtemperatur. Hver kaffe bliver omdrejningspunktet for hele oplevelsen.

• 3 timers praktiske sessioner med Dara Santana.
• Inkluderer en prøvepose kaffe til at tage med hjem.
• Eksklusiv adgang til coffees i begrænset oplag.
• Downloadbart undervisningsmateriale efter workshoppen.

Kalender 2026: Datoer og fremhævede emner

PLAY AND BREW-kalenderen for 2026 er struktureret i månedlige sessioner fra februar til november med en pause i august. Hver måned dækker et specifikt emne – fra ristningens indflydelse på ekstraktion til at skabe dine egne opskrifter. Her er de bekræftede datoer og de coffees, der smages til hver workshop.

Februar (15/02): Leg med alternative bryggemetoder – KII#2 som rød tråd. Marts (22/03): Udforskning af naturlig sødme med Kafipamba. April (19/04): Workshop i hjemmeblending. Maj (17/05): Drypbrygning vs. immersion. Juni (21/06): Kaffe og temperatur – praktisk videnskab. Juli (19/07): Lyse ristningsprofiler. September (20/09): Særlige fermenteringer. Oktober (18/10): Espresso derhjemme. November (22/11): Afslutning med blindsmagning.

Dara Santana – sjælen bag PLAY AND BREW

Dara Santana er en af de mest indflydelsesrige personer inden for specialkaffe i Spanien. Som barista og underviser har hun arbejdet på internationale projekter og er kendt for sin legende, men grundige tilgang. Hos NOMAD Coffee har hun ledet PLAY AND BREW-workshopsne fra starten med sin vision om, at læring skal være sjov og tilgængelig.

Hver workshop med Dara er en unik mulighed for at få svar på spørgsmål i realtid, modtage personlig feedback og opdage små tricks, der gør en forskel. Deltagerne fremhæver hendes evne til at forklare komplekse koncepter på en enkel måde. Hvis du vil forbedre din bryggeteknik, er der ingen bedre guide end hende.

Sådan tilmelder du dig og forbereder dig til workshoppen

Pladserne til PLAY AND BREW-workshopsne er begrænsede, så vi anbefaler at booke i god tid. Du kan tilmelde dig direkte via NOMAD Coffees eventside. Prisen inkluderer alle materialer, kaffen til smagning og en guidet smagning. Derudover får du et deltagerbevis ved afslutning.

For at få mest muligt ud af oplevelsen foreslår vi, at du genopfrisker grundlæggende ekstraktionskoncepter inden workshoppen. Har du brug for et boost, så er kurset Barista Esencial I fra NOMAD Coffee en fremragende basis. Og hvis du vil dykke dybere ned i ristningsteorien, giver bogen "ARXIU DE NOMAD COFFEE" dig et komplet indblik i risteriets filosofi.

• Book online på NOMAD Coffees hjemmeside.
• Pris: 45 € per workshop (inkluderer kaffe og materialer).
• Det anbefales at medbringe egen termokop eller kop.
• 10 % rabat, hvis du tilmelder dig tre eller flere workshops.

Gå ikke glip af chancen for en unik oplevelse med PLAY AND BREW 2026-workshopsne. Lær med Dara Santana, smag enestående coffees og del din passion for kaffe i en afslappet atmosfære – den perfekte plan for enhver specialkaffeentusiast. Book din plads hos NOMAD Coffee nu og begynd at lege med din kop.