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KII#2

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$10.5 $21 In stock

Category: Café

Nos encantan los cafés de Kenia por esa fruta intensa y esa acidez brillante. Este café de la estación de lavado Kii es un buen ejemplo de lo que nos gusta en los cafés kenianos. Podrás encontrar en taza notas a paraguayo, limón confitado y una nota herbal que nos recuerda al té blanco. Es un café con un cuerpo cremoso, denso, muy dulce, con una acidez melosa que nos llena la boca. También te puede recordar su aroma y sabor a peras en almíbar, miel de flores y kiwi amarillo. El retrogusto es largo y muy agradable.

Customer Reviews (4.8 / 5 · 13 reviews)

Madison F. ★★★★★

La acidez brillante en este café es exactamente lo que describen, se siente viva en cada sorbo sin volverse agresiva. Lo preparé en mi V60 y la fruta intensa quedó bien equilibrada, aunque se disfruta mejor recién molido.

Nicholas ★★★★★

The bright acidity hit me right away—exactly what I hoped for from a Kenyan lot. That intense fruitiness carries through the whole cup, and it brews beautifully as a pour-over. Definitely grabbing another bag.

Violet ★★★★★

Kenia's bright, berry-like acidity is usually too sharp for me, but this Kii station batch balances it with a deep, syrupy sweetness that makes every cup feel like a treat. I've been brewing it as a pour-over and the fruit notes really pop as it cools.