Timbuyacu
$7.25
$14.5
In stock
Category: Kopi
{"translated":"
Bourbon de Colasay, varietas kopi arabika lokal unik yang ditanam di distrik Colasay. Meskipun produsen lokal menyebutnya Bourbon karena penampilannya yang mirip, tes genetik menunjukkan bahwa ini adalah mutasi atau persilangan lokal yang secara genetik mirip dengan Catimor, tetapi tanpa rasa sayuran atau sepat yang biasanya terkait dengan keluarga tersebut.
Dalam lot khusus ini di perkebunan Timbuyacu, kami menemukan aroma kacang-kacangan dan hazelnut terutama, bersama dengan aroma buah yang mengingatkan pada pir dan plum. Selain itu, kopi ini memiliki rasa manis yang sangat lembut, mengingatkan pada bubuk kakao dan toffee. Keasamannya ringan dengan
