Chiroso Las Flores
$15.5
$31
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Category: Caffè
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Anche se inizialmente si pensava che questa varietà fosse una mutazione naturale del caturra, è stato dimostrato che non ha nulla a che vedere né con la varietà caturra né con la bourbon. In realtà, è una varietà di origine etiope, con una leggera somiglianza al caturra, ma con il frutto del caffè leggermente più allungato. Questa origine singolare, unita al processo di innovazione apportato da Jhoan Vergara, ci permette di trovare in tazza note molto fresche, agrumate ed erbacee. In particolare, miele di rosmarino, caramello al limone e verbena odorosa. Un caffè molto fresco che in bocca combina anche note dolci di cioccolato bian
