PLAY AND BREW 2026 ワークショップのお知らせ：カレンダー、日程、最新情報（NOMAD Coffee × Dara Santana）

スペシャルティコーヒー愛好家で、新しい学びの体験をお探しなら、NOMAD Coffeeのワークショップ「PLAY AND BREW」が最適です。2026年、このプログラムはリニューアルされたスケジュール、新しい内容、そしてもちろん有名なバリスタ、Dara Santanaの指導のもとで再登場します。この記事では、日程、主役となるコーヒー、予約方法など、知っておくべきすべての情報をお伝えします。

PLAY AND BREWのワークショップは単なるコースではありません。遊びと実験が技術学習と融合した実践的なセッションです。各ワークショップは、参加者が新しいコーヒーの淹れ方を発見し、焙煎プロファイルを探求し、プロ仕様の器具に親しめるように設計されています。2026年のカレンダーはこれまでで最も充実したものになるでしょう。

PLAY AND BREW ワークショップとは？

PLAY AND BREWは、NOMAD Coffee独自のフォーマットで、遊びの創造性とコーヒー科学の正確さを融合させたものです。Dara Santanaが指導するこれらのワークショップでは、豆の選別から最終的な一杯まで、スペシャルティコーヒーの世界に完全に没入できます。各セッションでは異なるテクニックやプロファイルに焦点を当て、参加者はAeroPress、V60、Chemexなどの方法を試しながら、厳選されたコーヒーを味わうことができます。

2026年のスケジュールには、初心者から上級者までを対象としたワークショップが含まれています。例えば、2月のセッションではKII#2（フルーティーで甘いコロンビア産コーヒー）を使用し、長時間抽出に最適です。一方、3月の主役はKafipamba（フローラルでシトラス系のエクアドル産コーヒー）で、水温を変えて遊ぶのに適しています。各コーヒーが体験の中心となります。

• Dara Santanaによる3時間の実践セッション。
• コーヒーの持ち帰りサンプル付き。
• 限定エディションのコーヒーへの特別アクセス。
• ワークショップ後にダウンロード可能な教材。

2026年カレンダー：日程と注目テーマ

PLAY AND BREW 2026のカレンダーは、2月から11月まで毎月開催（8月休み）で、各月に特定のテーマを扱います。焙煎が抽出に与える影響から、自分だけのレシピ作成まで。以下に確定日程と各ワークショップで試飲するコーヒーをご紹介します。

2月15日：代替抽出法で遊ぶ – KII#2をテーマに。3月22日：Kafipambaで自然な甘さを探る。4月19日：自家ブレンドワークショップ。5月17日：ドリップ vs 浸漬抽出。6月21日：コーヒーと温度 – 実践的科学。7月19日：浅煎りプロファイル。9月20日：特殊発酵。10月18日：自宅でエスプレッソ。11月22日：ブラインドテイスティングで締めくくり。

Dara Santana – PLAY AND BREWの魂

Dara Santanaは、スペインのスペシャルティコーヒーにおいて最も影響力のある人物の一人です。バリスタ兼トレーナーとして国際的なプロジェクトに携わり、遊び心がありながらも厳格なアプローチで知られています。NOMAD Coffeeでは、PLAY AND BREWのワークショップを立ち上げから牽引し、学びは楽しく、かつアクセスしやすいものであるべきというビジョンを体現しています。

Daraと共に過ごす各ワークショップは、その場で疑問を解決し、パーソナライズされたフィードバックを受け、違いを生み出す小さなコツを発見するまたとない機会です。参加者は、複雑な概念をシンプルに説明する彼女の能力を高く評価しています。抽出技術を向上させたいなら、これ以上のガイドはいません。

参加申し込みと準備方法

PLAY AND BREWのワークショップは定員が限られているため、早めの予約をお勧めします。NOMAD Coffeeのイベントページから直接お申し込みいただけます。料金にはすべての材料、試飲用コーヒー、ガイド付きテイスティングが含まれます。さらに、終了後には参加証明書が授与されます。

体験を最大限に活用するために、ワークショップ前に抽出の基本をおさらいしておくことをお勧めします。復習が必要な場合は、NOMAD Coffeeのコース「Barista Esencial I」が優れた基礎となります。また、焙煎理論をさらに深めたい方は、書籍「ARXIU DE NOMAD COFFEE」で焙煎所の哲学を包括的に学べます。

• NOMAD Coffeeのウェブサイトからオンライン予約。
• 価格：45 €/ワークショップ（コーヒーと材料費込み）。
• ご自身の水筒やカップをご持参されることをお勧めします。
• 3つ以上のワークショップにお申し込みで10%割引。

PLAY AND BREW 2026ワークショップで、ユニークな体験をお見逃しなく。Dara Santanaと共に学び、特別なコーヒーを味わい、リラックスした雰囲気の中でコーヒーへの情熱を分かち合うことは、スペシャルティコーヒーを愛するすべての方に最適なプランです。今すぐNOMAD Coffeeでお席を予約して、あなたの一杯で遊び始めましょう。