다가오는 PLAY AND BREW 2026 워크숍: 일정, 날짜 및 새로운 소식 - NOMAD Coffee의 Dara Santana와 함께

스페셜티 커피 애호가이시고 색다른 교육 경험을 찾고 계신다면, NOMAD Coffee의 PLAY AND BREW 워크숍이 여러분의 다음 일정입니다. 2026년, 이 프로그램은 새로워진 일정, 새로운 구성, 그리고 물론 유명 바리스타 Dara Santana의 지도 아래 돌아옵니다. 이 글에서 필요한 모든 정보(날짜, 주요 커피, 자리 예약 방법)를 알려드립니다.

PLAY AND BREW 워크숍은 단순한 강좌가 아닙니다. 놀이와 실험이 기술 학습과 결합된 실습 세션입니다. 각 워크숍은 참가자들이 새로운 커피 추출 방법을 발견하고, 로스팅 프로필을 탐구하며, 전문 장비에 익숙해지도록 설계되었습니다. 2026년의 일정은 그 어느 때보다도 가장 알찬 내용이 될 것입니다.

PLAY AND BREW 워크숍이란 무엇인가요?

PLAY AND BREW는 놀이의 창의성과 커피 과학의 정밀함을 결합한 NOMAD Coffee의 독점 포맷입니다. Dara Santana가 진행하는 이 워크숍은 스페셜티 커피의 세계에 완전히 몰입할 수 있는 기회를 제공합니다. 원두 선택부터 최종 한 잔까지, 각 세션은 서로 다른 기술이나 프로필에 초점을 맞추며, 참가자들은 AeroPress, V60 또는 Chemex 같은 도구를 사용해 실험하고 엄선된 커피를 시음합니다.

2026년 일정에는 초보자와 고급 애호가 모두를 위해 설계된 워크숍이 포함됩니다. 예를 들어, 2월 세션에서는 과일 향과 단맛이 특징인 콜롬비아 커피 KII#2를 다루며, 긴 추출을 탐구하기에 이상적입니다. 반면 3월에는 꽃과 감귤 노트가 특징인 에콰도르 Kafipamba가 주인공이 되어 물 온도 실험을 유도합니다. 각 커피는 경험의 중심축이 됩니다.

• Dara Santana와 함께하는 3시간 실습 세션
• 집에서 가져갈 커피 샘플 포함
• 한정판 커피 독점 접근
• 워크숍 후 다운로드 가능한 학습 자료

2026년 일정: 날짜 및 주요 주제

2026년 PLAY AND BREW 일정은 2월부터 11월까지 매월 세션으로 구성되며, 8월에는 휴식기가 있습니다. 매달 로스팅이 추출에 미치는 영향부터 자신만의 레시피 만들기까지 특정 주제를 다룹니다. 아래에 확정된 날짜와 각 워크숍에서 시음할 커피를 자세히 알려드립니다.

2월 (2/15): 대체 추출 방식으로 놀기: KII#2를 중심으로. 3월 (3/22): Kafipamba와 함께하는 자연스러운 단맛 탐구. 4월 (4/19): 홈 블렌딩 워크숍. 5월 (5/17): 드립 vs. 침지 추출. 6월 (6/21): 커피와 온도: 실용 과학. 7월 (7/19): 라이트 로스팅 프로필. 9월 (9/20): 특수 발효 커피. 10월 (10/18): 집에서 즐기는 에스프레소. 11월 (11/22): 블라인드 테이스팅으로 마무리합니다.

Dara Santana: PLAY AND BREW의 영혼

Dara Santana는 스페인에서 가장 영향력 있는 스페셜티 커피 인물 중 한 명입니다. 바리스타이자 교육자로서 국제 프로젝트에서 활동했으며, 재미있지만 엄격한 접근 방식으로 유명합니다. NOMAD Coffee에서 그녀는 처음부터 PLAY AND BREW 워크숍을 이끌며 학습은 재미있고 접근 가능해야 한다는 비전을 전달하고 있습니다.

Dara와 함께하는 각 워크숍은 직접 질문하고 개인 피드백을 받으며 차이를 만드는 작은 팁을 발견할 수 있는 독특한 기회입니다. 참가자들은 복잡한 개념을 간단하게 설명하는 그녀의 능력을 높이 평가합니다. 추출 기술을 향상시키고 싶다면 그녀보다 더 좋은 가이드는 없습니다.

등록 방법 및 워크숍 준비

PLAY AND BREW 워크숍의 자리는 한정되어 있으므로 사전 예약을 권장합니다. NOMAD Coffee의 이벤트 페이지를 통해 직접 등록할 수 있습니다. 가격에는 모든 재료, 시음할 커피, 가이드 시음이 포함됩니다. 또한 완료 후 참여 증명서를 받게 됩니다.

경험을 최대한 활용하려면 워크숍 전에 추출 기본 개념을 복습하는 것이 좋습니다. 추가 학습이 필요하다면 NOMAD Coffee의 바리스타 에센셜 I 과정이 훌륭한 기초가 됩니다. 그리고 로스팅 이론을 깊이 있게 알고 싶다면, "ARXIU DE NOMAD COFFEE" 책이 로스터리의 철학에 대한 완전한 시각을 제공할 것입니다.

• NOMAD Coffee 웹사이트에서 온라인 예약
• 가격: 워크숍당 45유로 (커피 및 재료 포함)
• 자신의 보온병이나 컵을 가져오는 것이 좋습니다
• 3개 이상의 워크숍 등록 시 10% 할인

PLAY AND BREW 2026 워크숍으로 독특한 경험을 놓치지 마세요. Dara Santana와 함께 배우고, 뛰어난 커피를 시음하며, 여유로운 분위기에서 커피에 대한 열정을 나누는 것은 스페셜티 커피 애호가에게 완벽한 계획입니다. 지금 NOMAD Coffee에서 자리를 예약하고 당신의 잔으로 놀기 시작하세요.