Nyheter i Nomad Coffees kaffemonografier: Nya teman och specialisering för 2026

Hos Nomad Coffee stannar utbildningen i specialkaffe aldrig upp. Inför 2026 förnyas våra monografiska kurser med fräscha ämnen och djupare angreppssätt, utformade både för professionella baristor och kaffeentusiaster som vill gå bortom grunderna. De monografiska kurserna, kända för sin intensiva-205013">intensiva och praktiska karaktär, innehåller nu nyheter som speglar branschens aktuella trender och vår communitys efterfrågan.

Den här artikeln samlar de viktigaste nyheterna i Nomad Coffees monografiska kurser: från nya teman som fokuserar på specifika ursprung som Sidra Las Flores, till moduler som ägnas åt extraktionstekniker med utrustning som Hario V60 Plastic Dripper. Vi berättar också hur dessa kurser kompletterar befintliga utbildningar, som den omfattande Barista professionell, och vad du kan förvänta dig om du bestämmer dig för att specialisera dig hos oss.

Nya teman i de monografiska kurserna: Från skörd till kopp

En av årets stora nyheter är införandet av monografiska kurser som ägnas åt kontrollerade jäsningsprocesser. Dessa kurser fördjupar sig i hur jäsningstekniker påverkar kaffets smakprofil, med praktiska exempel med partier som Gahahe, ett etiopiskt kaffe som vi arbetar med i vår monografiska serie. Deltagarna lär sig att identifiera fruktiga och blommiga toner och hur de kan återskapa dessa profiler hemma.

Dessutom har vi lanserat en monografisk kurs om iskaffe av specialkaffe, där vi utforskar allt från cold brew-metoder till recept med vår ICED COFFEE 12 PACK. Denna kurs har varit mycket efterfrågad av vår community och finns nu som en fristående utbildning. I den lär sig deltagarna att tillaga kallt kaffe med olika extraktionsnivåer och att matcha det med ingredienser som växtbaserad mjölk eller naturliga siraper.

• Jäsningsmonografi: teori och levande provning med partiet Gahahe.
• Iskaffemonografi: tekniker med cold brew, flash brew och kaffenitro.

Specialisering efter ursprung: Sidra Las Flores och mer

För älskare av kaffe från enskilda gårdar har vi utökat vårt utbud med monografiska kurser som fokuserar på specifika gårdar. Den första är tillägnad Sidra Las Flores, ett colombianskt kaffe med toner av karamell och röda bär som har blivit en av prenumeranternas favoriter. I denna kurs får studenterna lära sig om tvättnings- och torkningsprocessen och provar olika partier för att förstå hur höjd och mikroklimat påverkar smaken.

En annan framstående monografisk kurs är Ají Las Flores, ett kaffe med en djärvare och kryddigare profil, perfekt för den som vill utforska okonventionella smaker. Båda kurserna inkluderar en praktisk session med rostning och blindprovning, vilket gör att deltagarna kan utveckla en mer kritisk och säker gom.

• Monografi Sidra Las Flores: rostnings- och provningssession ledd av våra rosterier.
• Monografi Ají Las Flores: fokus på kryddiga profiler och naturlig jäsning.

Komplement till befintlig utbildning: Barista professionell och mer

De nya monografiska kurserna ersätter inte våra stjärnkurser, utan kompletterar dem. Till exempel täcker kursen Barista professionell redan grunderna i extraktion och mjölk, men de monografiska kurserna gör det möjligt att fördjupa sig inom specifika områden. Vi har utformat en specifik monografisk kurs om avancerad latte art, där studenterna lär sig att skapa komplexa mönster med hjälp av kontrollerade hälltekniker med Hario V60 Plastic Dripper som ett extra verktyg för att öva precision.

Dessutom, för de som redan har slutfört Barista professionell, erbjuder vi en monografisk kurs om sensorisk analys och kvalitetskontroll, där verktyg som immersion bags från KII#1 används för att snabbt och konsekvent förbereda prover. Denna kurs är idealisk för den som vill ta steget till konsultation eller rosterihantering.

• Monografi i avancerad latte art: tekniker med Hario V60 Plastic Dripper för flödeskontroll.
• Monografi i sensorisk analys: användning av immersion bags KII#1 för effektiva provningar.

Hur du bokar och kommande datum

Alla nya monografiska kurser finns redan tillgängliga på vår kurssida, med begränsat antal platser för att garantera en personlig upplevelse. Sessionerna hålls både på plats i vårt laboratorium och som direktsända onlinekurser, anpassade efter varje elevs behov. Du kan se den uppdaterade kalendern i avsnittet Monografiska kurser på vår webbplats.

Om du har frågor om vilken monografisk kurs som passar din nivå, finns vårt rådgivarteam tillgängligt via Kafferådgivningen för att hjälpa dig att lägga upp din specialiseringsplan. Kom ihåg att de monografiska kurserna är perfekta som komplement till en kaffeprenumeration eller som present till en baristavän.

• Begränsat till 8 personer per fysisk session.
• 10% rabatt om du anmäler dig till två monografiska kurser samtidigt.

Hos Nomad Coffee fortsätter vi att satsa på kvalitetsutbildning och specialisering inom specialkaffe. Vi inbjuder dig att utforska vårt utbud av monografiska kurser och upptäcka den kurs som bäst passar dina intressen. Om du vill ta ett steg vidare i din baristakarriär, missa inte kursen Barista professionell – den perfekta grunden för att sedan dyka ner i mer specifika ämnen. Besök vår kurssida och påbörja din specialiseringsresa redan idag!