Cập nhật mới về các dòng cà phê đơn vùng của Nomad Coffee: Chủ đề mới và chuyên sâu cho năm 2026

Tại Nomad Coffee, việc đào tạo cà phê đặc sản không bao giờ dừng lại. Bước sang năm 2026, các khóa học chuyên đề của chúng tôi được đổi mới với những chủ đề mới mẻ và cách tiếp cận sâu sắc hơn, dành cho cả barista chuyên nghiệp lẫn những người đam mê cà phê muốn vượt xa những điều cơ bản. Các khóa chuyên đề, vốn nổi tiếng với tính chuyên sâu-205013">chuyên sâu và thực hành, nay được bổ sung những nội dung mới phản ánh xu hướng hiện tại của ngành và nhu cầu của cộng đồng chúng tôi.

Bài viết này tổng hợp những điểm mới chính trong các khóa chuyên đề của Nomad Coffee: từ các chủ đề mới tập trung vào nguồn gốc cụ thể như Sidra Las Flores, đến các mô-đun dành riêng cho kỹ thuật chiết xuất với thiết bị như Hario V60 Plastic Dripper. Chúng tôi cũng sẽ cho bạn biết các khóa học này bổ sung như thế nào cho các khóa đào tạo hiện có, chẳng hạn như khóa Barista chuyên nghiệp, và bạn có thể mong đợi điều gì nếu quyết định chuyên sâu cùng chúng tôi.

Chủ đề Mới trong Các Khóa Chuyên Đề: Từ Vụ Thu Hoạch đến Tách Cà Phê

Một trong những điểm mới lớn trong năm nay là việc bổ sung các khóa chuyên đề về quy trình lên men có kiểm soát. Các khóa học này đi sâu vào cách kỹ thuật lên men ảnh hưởng đến hương vị cà phê, với các ví dụ thực tế sử dụng lô như Gahahe, một loại cà phê Ethiopia mà chúng tôi đang khai thác trong chuỗi khóa chuyên đề. Học viên sẽ học cách nhận biết các nốt hương trái cây và hoa, cũng như cách tái tạo những hương vị đó tại nhà.

Ngoài ra, chúng tôi đã ra mắt một khóa chuyên đề về cà phê đá đặc sản, nơi chúng tôi khám phá từ phương pháp cold brew đến các công thức với ICED COFFEE 12 PACK. Khóa học này đã được cộng đồng yêu cầu rất nhiều và hiện có sẵn như một khóa đào tạo độc lập. Trong đó, học viên học cách pha cà phê lạnh với các mức chiết xuất khác nhau và kết hợp với các nguyên liệu như sữa thực vật hoặc siro tự nhiên.

• Khóa chuyên đề lên men: lý thuyết và thử nếm trực tiếp với lô Gahahe.
• Khóa chuyên đề cà phê đá: kỹ thuật với cold brew, flash brew và cà phê nitro.

Chuyên Sâu Theo Nguồn Gốc: Sidra Las Flores và Hơn Thế Nữa

Dành cho những người yêu thích cà phê một nguồn gốc, chúng tôi đã mở rộng danh mục với các khóa chuyên đề tập trung vào các trang trại cụ thể. Đầu tiên là khóa học dành riêng cho Sidra Las Flores, một loại cà phê Colombia với hương vị caramel và trái cây đỏ đã trở thành một trong những loại được yêu thích nhất trong gói đăng ký. Trong khóa học này, học viên sẽ tìm hiểu quy trình rửa và sấy khô, đồng thời thử nếm các lô khác nhau để hiểu độ cao và vi khí hậu ảnh hưởng đến hương vị như thế nào.

Một khóa chuyên đề nổi bật khác là Ají Las Flores, một loại cà phê có hương vị táo bạo và cay nồng hơn, hoàn hảo cho những ai muốn khám phá các hương vị độc đáo. Cả hai khóa học đều bao gồm buổi thực hành rang và thử nếm mù, giúp người tham gia phát triển vị giác nhạy bén và tự tin hơn.

• Khóa chuyên đề Sidra Las Flores: buổi rang và thử nếm do đội ngũ rang xay của chúng tôi hướng dẫn.
• Khóa chuyên đề Ají Las Flores: tập trung vào hương vị cay nồng và lên men tự nhiên.

Bổ Sung cho Các Khóa Đào Tạo Hiện Có: Barista Chuyên Nghiệp và Hơn Thế

Các khóa chuyên đề mới không thay thế các khóa học chủ lực của chúng tôi, mà bổ sung cho chúng. Ví dụ, khóa Barista chuyên nghiệp đã bao gồm các kiến thức cơ bản về chiết xuất và sữa, nhưng các khóa chuyên đề cho phép đi sâu vào các lĩnh vực cụ thể. Chúng tôi đã thiết kế một khóa chuyên đề về latte art nâng cao, nơi học viên học cách tạo các họa tiết phức tạp bằng kỹ thuật rót có kiểm soát với Hario V60 Plastic Dripper như một công cụ bổ trợ để luyện tập độ chính xác.

Ngoài ra, dành cho những ai đã hoàn thành khóa Barista chuyên nghiệp, chúng tôi cung cấp khóa chuyên đề về phân tích cảm quan và kiểm soát chất lượng, sử dụng các công cụ như túi ngâm KII#1 để pha mẫu nhanh và đồng nhất. Khóa học này lý tưởng cho những ai muốn chuyển sang lĩnh vực tư vấn hoặc quản lý xưởng rang.

• Khóa chuyên đề latte art nâng cao: kỹ thuật với Hario V60 Plastic Dripper để kiểm soát dòng chảy.
• Khóa chuyên đề phân tích cảm quan: sử dụng túi ngâm KII#1 để thử nếm hiệu quả.

Cách Đặt Chỗ và Các Ngày Sắp Tới

Tất cả các khóa chuyên đề mới hiện đã có sẵn trên trang khóa học của chúng tôi, với số lượng có hạn để đảm bảo trải nghiệm cá nhân hóa. Các buổi học được tổ chức trực tiếp tại phòng thí nghiệm của chúng tôi hoặc trực tuyến qua phát trực tiếp, phù hợp với nhu cầu của từng học viên. Bạn có thể xem lịch cập nhật trong phần Khóa Chuyên Đề trên trang web của chúng tôi.

Nếu bạn có thắc mắc về việc chọn khóa chuyên đề nào phù hợp với trình độ của mình, đội ngũ tư vấn của chúng tôi luôn sẵn sàng qua Phòng Tư Vấn Cà Phê để giúp bạn lập kế hoạch chuyên sâu. Hãy nhớ rằng các khóa chuyên đề là lựa chọn hoàn hảo để bổ sung cho gói đăng ký cà phê hoặc làm quà tặng cho một người bạn barista.

• Số lượng có hạn: 8 người mỗi buổi trực tiếp.
• Giảm 10% khi đăng ký hai khóa chuyên đề cùng lúc.

Tại Nomad Coffee, chúng tôi tiếp tục cam kết đào tạo chất lượng và chuyên sâu về cà phê đặc sản. Chúng tôi mời bạn khám phá danh mục khóa chuyên đề của chúng tôi và tìm khóa học phù hợp nhất với sở thích của bạn. Nếu bạn muốn tiến xa hơn trong sự nghiệp barista, đừng bỏ lỡ khóa Barista chuyên nghiệp, nền tảng hoàn hảo để sau đó đi sâu vào các chủ đề cụ thể hơn. Hãy truy cập trang khóa học của chúng tôi và bắt đầu hành trình chuyên sâu của bạn ngay hôm nay!