Barista intermédiaire
Category: Cursos SCA
Cours SCA barista intermédiaire à Barcelone
Devenez un barista certifié avec The Coffee Academy !
Vous êtes passionné par le monde du café de spécialité et souhaitez transformer cette passion en carrière ? Chez The Coffee Academy, nous vous proposons le Cours SCA Barista Intermédiaire qui vous donnera tous les outils nécessaires pour vous démarquer dans l'industrie du café.
Détails du cours SCA Barista intermédiaire à The Coffee Academy
Voici un résumé du contenu du cours :
- Connaissances générales : Apprenez-en plus sur les espèces de café Arabica et Robusta, l'importance du dégazage et comment le degré de torréfaction influence la saveur.
- Gestion de l'espace et flux de travail : Optimisez votre espace de travail pour une meilleure efficacité.
- Composants et utilisation sécurisée du moulin et de la machine à espresso : Découvrez comment utiliser et entretenir votre équipement correctement.
- Processus de l'espresso : Des recettes d'espresso à l'étalonnage, en passant par les techniques de dosage et de tassage.
- Analyse sensorielle de l'espresso : Développez votre capacité à évaluer la qualité de l'espresso.
- Texturation du lait : Apprenez tout sur la fraîcheur, la crème et la température idéale du lait.
- Menu à base d'espresso : Connaissez les boissons les plus courantes et comment les préparer correctement.
- Nettoyage et sécurité : Maintenez un environnement de travail propre et sûr.
- Qualité de l'eau : Comprenez comment la qualité de l'eau affecte la saveur et le fonctionnement de la machine.
- Service client et gestion du café : Améliorez votre service client et la gestion de votre établissement.
L'examen et la certification SCA ont un coût supplémentaire de 100€, que vous devez acquérir séparément.
Le cours SCA Barista Intermédiaire dispensé par The Coffee Academy est un investissement précieux pour tout barista souhaitant se démarquer dans l'industrie du café de spécialité. Non seulement vous acquerrez des connaissances et des compétences pratiques, mais vous vous préparerez également à obtenir une certification reconnue mondialement. Inscrivez-vous dès maintenant et faites le premier pas vers une carrière réussie dans le monde du café !
