Seduh Profesional
Category: Cursos SCA
Jadilah Ahli Kopi V60 dengan Kursus SCA Brewing Profesional di The Coffee Academy
Ingin menguasai semua aspek penyeduhan kopi manual dan menjadi referensi teknis di industri? Kursus SCA Brewing Profesional adalah pelatihan paling lanjutan dalam metode seduh filter dari Specialty Coffee Association. Kursus ini akan memberi Anda alat untuk memimpin tim, mengoptimalkan resep, dan mengendalikan setiap variabel secara ilmiah dan presisi.
Persyaratan: Untuk mengikuti kursus ini, Anda harus telah menyelesaikan dan lulus level menengah Brewing SCA, serta memiliki pengalaman praktis yang dapat diverifikasi dalam metode ekstraksi manual.
Apa yang akan Anda pelajari di Kursus SCA Brewing Profesional?
Analisis lanjutan variabel ekstraksi dan dampak sensorisnya pada cangkir
Penguasaan alat ukur seperti refraktometer, pengontrol suhu, dan sistem penimbangan presisi
Pemodelan dan optimasi resep berdasarkan komposisi air, jenis kopi, asal, dan metode penyeduhan
Evaluasi statistik data ekstraksi untuk pengambilan keputusan teknis
Pengembangan protokol kontrol kualitas untuk tim kerja dan kedai kopi
Persiapan untuk peran teknis, pelatihan, atau kompetisi di bidang brewing
Untuk siapa kursus ini?
Level ini ditujukan untuk profesional kopi tingkat lanjut, barista senior, pelatih, konsultan, dan penanggung jawab kualitas di kedai kopi spesialti, roastery, atau laboratorium sensoris. Jika Anda mencari keunggulan teknis dan kepemimpinan di industri, kursus ini adalah langkah berikutnya.
Sertifikasi SCA Brewing Professional
Setelah menyelesaikan kursus dan lulus ujian teori dan praktik yang ketat, Anda akan mendapatkan sertifikasi resmi SCA Brewing Professional, salah satu akreditasi paling dihargai di tingkat internasional dalam industri kopi spesialti.
