Preparazione professionale

Diventa un esperto di caffè filtrato con il Corso SCA Brewing Professionale presso The Coffee Academy
Cerchi di padroneggiare tutti gli aspetti della preparazione manuale del caffè e diventare un punto di riferimento tecnico nel settore? Il Corso SCA Brewing Professionale è la formazione più avanzata sui metodi di filtrazione della Specialty Coffee Association. Ti fornirà gli strumenti per guidare team, ottimizzare ricette e controllare ogni variabile in modo scientifico e preciso.

Requisiti: Per accedere a questo corso è necessario aver completato e superato il livello intermedio di Brewing SCA, oltre ad avere un'esperienza pratica comprovabile nei metodi di estrazione manuale.

Cosa imparerai nel Corso SCA Brewing Professionale?

Analisi avanzata delle variabili di estrazione e del loro impatto sensoriale in tazza

Padronanza degli strumenti di misura come rifrattometri, controller di temperatura e sistemi di pesatura precisi

Modellazione e ottimizzazione delle ricette in base alla composizione dell'acqua, al tipo di caffè, all'origine e al metodo di preparazione

Valutazione statistica dei dati di estrazione per prendere decisioni tecniche

Sviluppo di protocolli di controllo qualità per team di lavoro e caffetterie

Preparazione per ruoli tecnici, formativi o competitivi nell'ambito del brewing

A chi è rivolto questo corso?
Questo livello è pensato per professionisti avanzati del caffè, baristi leader, formatori, consulenti e responsabili della qualità in caffetterie specialty, torrefazioni o laboratori sensoriali. Se cerchi eccellenza tecnica e leadership nel settore, questo corso è il tuo prossimo passo.

Certificazione SCA Brewing Professional
Al termine del corso e dopo aver superato gli impegnativi esami teorici e pratici, otterrai la certificazione ufficiale SCA Brewing Professional, una delle credenziali più apprezzate a livello internazionale nel settore del caffè specialty.