ブリュープロフェッショナル
Category: Cursos SCA
スペシャルティコーヒーのフィルタードリップのエキスパートを目指すなら「SCA Brewing Professionalコース」をThe Coffee Academyで受講
ハンドドリップのすべてを極め、業界の技術的リファレンスになりたい方へ。SCA Brewing Professionalコースは、スペシャルティコーヒー協会（SCA）が提供するフィルタードリップの最上級プログラムです。チームを牽引し、レシピを最適化し、すべての変数を科学的かつ精密にコントロールするスキルを習得できます。
受講条件：本コースを受講するには、SCA Brewing Intermediateレベルの修了および合格、ならびに実践的なハンドドリップ抽出の経験が必要です。
SCA Brewing Professionalコースで学べること
抽出変数の高度な分析と、カップにおける官能への影響
屈折計、温度コントローラー、精密秤などの測定ツールを使いこなす
水質、コーヒーの種類、産地、抽出方法に応じたレシピのモデリングと最適化
抽出データの統計評価による技術的意志決定
チームやカフェ向けの品質管理プロトコルの策定
ブリューイング分野での技術職、指導職、競技への準備
こんな方におすすめ
本レベルは、コーヒー業界の上級プロフェッショナル、リードバリスタ、トレーナー、コンサルタント、スペシャルティカフェ・ロースター・官能ラボの品質責任者を対象としています。技術的な卓越性と業界でのリーダーシップを目指す方に最適な次のステップです。
SCA Brewing Professional認定資格
コース修了後、厳格な筆記試験と実技試験に合格すると、国際的に最も評価の高いスペシャルティコーヒー業界認定の一つであるSCA Brewing Professionalの公式資格を取得できます。
