Barista grunder

Bli en certifierad barista med The Coffee Academy!
Är du passionerad för specialkaffe och vill göra din passion till en karriär? På The Coffee Academy erbjuder vi dig SCA Barista Basic-kursen som ger dig alla verktyg du behöver för att utmärka dig i kaffeindustrin.

Detaljer om SCA Barista Basic-kursen på Nomad Coffee
SCA Barista Basic-kursen hålls på Cal Nomad, beläget på Carrer Marroc 160, Barcelona. Denna intensiva endagskurs pågår från 09:30 till 17:00, på spanska, och är utformad för både nybörjare och de med viss tidigare erfarenhet av kaffe. Här är en sammanfattning av kursinnehållet:

- Allmän kunskap: Lär dig om kaffearterna Arabica och Robusta, vikten av avgasning och hur rostningsgraden påverkar smaken.
- Arbetsytans layout och arbetsflöde: Optimera din arbetsyta för högre effektivitet.
- Komponenter och säker användning av kvarn och espressomaskin: Upptäck hur du använder och underhåller din utrustning på rätt sätt.
- Espressoprocess: Från espressorecept till kalibrering och tekniker för dosering och tampning.
- Sensorisk analys av espresso: Utveckla din förmåga att bedöma espressons kvalitet.
- Mjölktexturering: Lär dig om färskhet, skum och idealisk temperatur för mjölk.
- Espressobaserad meny: Lär känna de vanligaste dryckerna och hur du tillagar dem korrekt.
- Rengöring och säkerhet: Håll en ren och säker arbetsmiljö.
- Vattenkvalitet: Förstå hur vattenkvaliteten påverkar smak och maskinens funktion.
- Kundservice och kaffeledning: Förbättra din kundservice och hantering av din verksamhet.
- SCA-examen och certifiering kostar extra 100€, som du måste köpa separat.