พื้นฐานบาริสต้า

มาเป็นบาริสต้าที่ผ่านการรับรองจาก The Coffee Academy!
คุณหลงใหลในโลกของกาแฟพิเศษและอยากเปลี่ยนความหลงใหลนั้นให้เป็นอาชีพใช่ไหม? ที่ The Coffee Academy เรามีหลักสูตร SCA Barista ขั้นพื้นฐานที่จะมอบเครื่องมือทั้งหมดที่คุณต้องการเพื่อโดดเด่นในอุตสาหกรรมกาแฟ

รายละเอียดหลักสูตร SCA Barista ขั้นพื้นฐานที่ Nomad Coffee
หลักสูตร SCA Barista ขั้นพื้นฐานจัดขึ้นที่ Cal Nomad ตั้งอยู่ที่ Carrer Marroc 160, Barcelona เป็นหลักสูตรแบบเข้มข้นหนึ่งวันตั้งแต่ 09:30 น. ถึง 17:00 น. สอนเป็นภาษาสเปน ออกแบบมาสำหรับทั้งมือใหม่และผู้ที่มีประสบการณ์ด้านกาแฟบ้างแล้ว นี่คือสรุปเนื้อหาหลักสูตร:

- ความรู้ทั่วไป: เรียนรู้เกี่ยวกับสายพันธุ์กาแฟอาราบิก้าและโรบัสตา ความสำคัญของการดีแก๊ส และระดับการคั่วที่ส่งผลต่อรสชาติ
- การจัดการพื้นที่และขั้นตอนการทำงาน: ปรับพื้นที่ทำงานของคุณให้มีประสิทธิภาพสูงสุด
- ส่วนประกอบและการใช้เครื่องบดและเครื่องชงเอสเพรสโซ่อย่างปลอดภัย: เรียนรู้วิธีใช้และบำรุงรักษาอุปกรณ์ของคุณอย่างถูกต้อง
- กระบวนการชงเอสเพรสโซ่: ตั้งแต่สูตรเอสเพรสโซ่ไปจนถึงการสอบเทียบและเทคนิคการตวงและกด
- การวิเคราะห์ประสาทสัมผัสของเอสเพรสโซ่: พัฒนาความสามารถในการประเมินคุณภาพเอสเพรสโซ่
- การทำให้เนื้อสัมผัสนม: เรียนรู้เรื่องความสด โฟม และอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับนม
- เมนูจากเอสเพรสโซ่: รู้จักเครื่องดื่มทั่วไปและวิธีชงอย่างถูกต้อง
- การทำความสะอาดและความปลอดภัย: รักษาสภาพแวดล้อมการทำงานที่สะอาดและปลอดภัย
- คุณภาพน้ำ: เข้าใจว่าน้ำส่งผลต่อรสชาติและการทำงานของเครื่องอย่างไร
- การบริการลูกค้าและการจัดการร้านกาแฟ: พัฒนาการบริการลูกค้าและการจัดการร้านของคุณ
- ค่าสอบและใบรับรอง SCA มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม 100€ ซึ่งคุณต้องซื้อแยกต่างหาก