Dasar Seduhan
Category: Cursos SCA
Kuasi seni kopi seduh dengan Kursus SCA Brewing Dasar di The Coffee Academy!
Apakah Anda tertarik dengan dunia kopi spesialti dan ingin belajar menyeduh kopi filter seperti seorang profesional? Kursus SCA Brewing Fundamentals sangat cocok bagi mereka yang ingin memperoleh pengetahuan teknis tentang metode penyeduhan manual yang paling umum digunakan di industri barista.
Baik Anda baru memulai di dunia kopi atau sudah memiliki pengalaman dengan espresso dan ingin mendalami brew barista serta metode manual, kursus ini akan memberi Anda dasar yang kuat dan profesional.
Apa yang akan Anda pelajari di Kursus Brewing Dasar?
Dasar-dasar kopi filter: metode manual (V60, AeroPress, Orea, dll.)
Variabel yang memengaruhi ekstraksi: rasio, gilingan, suhu, dan waktu
Penggunaan peralatan yang tepat: timbangan, penggiling, filter, dan lainnya
Teknik penyeduhan yang konsisten dan dapat diulang
Evaluasi sensorik dasar untuk mengidentifikasi cangkir yang baik
Rekomendasi untuk menjaga kualitas pada setiap ekstraksi
Untuk siapa kursus ini?
Kursus ini dirancang untuk calon barista, pecinta kopi, dan profesional yang ingin berspesialisasi dalam metode ekstraksi manual. Juga ideal sebagai pelengkap pelatihan espresso atau bagi mereka yang bekerja di kedai kopi spesialti.
Sertifikasi resmi SCA
Setelah menyelesaikan kursus, Anda dapat mengikuti sertifikasi resmi SCA Brewing Foundation, akreditasi yang diakui secara internasional yang membuktikan pengetahuan dan keterampilan Anda dalam metode penyeduhan manual.
