Brew Fondamenti

Domina l'arte del caffè filtrato con il Corso SCA Brewing Base di The Coffee Academy!
Ti interessa il mondo del caffè specialty e vuoi imparare a preparare il caffè filtro come un professionista? Il Corso SCA Brewing Fondamenti è ideale per chi desidera acquisire conoscenze tecniche sui metodi di preparazione manuale più usati nel settore barista.

Che tu sia un principiante nel mondo del caffè o abbia già esperienza con l'espresso e voglia approfondire le tecniche di brew barista e i metodi manuali, questo corso ti fornirà una base solida e professionale.

Cosa imparerai nel Corso Brewing Base?

Fondamenti del caffè filtro: metodi manuali (V60, AeroPress, Orea, ecc.)

Variabili che influenzano l'estrazione: proporzioni, macinatura, temperatura e tempo

Uso corretto delle attrezzature: bilance, macinacaffè, filtri e altro

Tecniche di preparazione costanti e ripetibili

Valutazione sensoriale di base per identificare una buona tazza

Consigli per mantenere la qualità in ogni estrazione

A chi è rivolto questo corso?
Questo corso è pensato per aspiranti baristi, appassionati di caffè e professionisti che vogliono specializzarsi nei metodi di estrazione manuale. È anche ideale come complemento alla formazione sull'espresso o per chi lavora in caffetterie specialty.

Certificazione ufficiale SCA
Al termine del corso, potrai ottenere la certificazione ufficiale SCA Brewing Foundation, un riconoscimento internazionale che attesta le tue conoscenze e abilità nei metodi di preparazione manuale.