Podstawy parzenia

Opanuj sztukę parzenia kawy filtrowanej z kursem SCA Brewing Básico w The Coffee Academy!
Interesujesz się światem kawy specialty i chcesz nauczyć się przygotowywać kawę filtrowaną jak profesjonalista? Kurs SCA Brewing Fundamenty jest idealny dla tych, którzy chcą zdobyć techniczną wiedzę na temat najpopularniejszych metod ręcznego parzenia używanych w branży baristycznej.

Niezależnie od tego, czy dopiero zaczynasz przygodę z kawą, czy masz już doświadczenie w espresso i chcesz pogłębić wiedzę o brew barista i metodach ręcznych, ten kurs zapewni Ci solidne i profesjonalne podstawy.

Czego nauczysz się na kursie Brewing Básico?

Podstawy kawy filtrowanej: metody ręczne (V60, AeroPress, Orea itp.)

Zmienne wpływające na ekstrakcję: proporcje, mielenie, temperatura i czas

Prawidłowe użytkowanie sprzętu: wagi, młynki, filtry i więcej

Techniki przygotowania spójne i powtarzalne

Podstawowa ocena sensoryczna, aby zidentyfikować dobrą filiżankę

Zalecenia dotyczące utrzymania jakości przy każdej ekstrakcji

Dla kogo jest ten kurs?
Ten kurs jest przeznaczony dla początkujących baristów, miłośników kawy oraz profesjonalistów, którzy chcą specjalizować się w metodach ręcznej ekstrakcji. Jest także idealnym uzupełnieniem szkolenia z espresso lub dla osób pracujących w kawiarniach specialty.

Oficjalna certyfikacja SCA
Po ukończeniu kursu możesz przystąpić do oficjalnej certyfikacji SCA Brewing Foundation – uznawanego na całym świecie poświadczenia Twojej wiedzy i umiejętności w zakresie metod ręcznego parzenia.