Category: Kaffe
Doften är mycket söt, med toner av torkad frukt som aprikoser. Dessa toner är mycket typiska för de tvättade kaffen från Burundi som vi älskar. Vi kan också hitta honung och blommiga toner av vita blommor. Den har en honungslik syra och en silkeslen kropp. Eftersmaken är lång och behaglig och lämnar en honungslik och söt känsla i munnen.
The honey sweetness really comes through in every sip, and that dried fruit aroma fills the room the moment the water hits the grounds. I've been brewing it in my pour-over and it's become my go-to morning cup.
That dried apricot note is exactly what hits you first, and it lingers nicely into the honey sweetness. I brewed it in my pour-over and it smelled like a warm fruit compote. Bought a second bag already.
The honey note comes through beautifully in the finish, and the sweetness is more like dried fruit than sugar—exactly what I hoped for. Brewed a pour-over this morning and the cup smelled like a warm kitchen, not a bag of beans.
