Pha chế cơ bản

Làm chủ nghệ thuật cà phê lọc với Khóa học SCA Brewing Cơ bản tại The Coffee Academy!
Bạn quan tâm đến thế giới cà phê đặc sản và muốn học cách pha cà phê lọc như một chuyên gia? Khóa học SCA Brewing Nền tảng là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn trang bị kiến thức kỹ thuật về các phương pháp pha chế thủ công phổ biến nhất trong ngành barista.

Dù bạn mới bắt đầu với cà phê hay đã có kinh nghiệm với espresso và muốn đào sâu về brew barista và phương pháp pha thủ công, khóa học này sẽ cung cấp cho bạn nền tảng vững chắc và chuyên nghiệp.

Bạn sẽ học gì trong Khóa học Brewing Cơ bản?

Nền tảng cà phê lọc: phương pháp thủ công (V60, AeroPress, Orea, v.v.)

Các biến số ảnh hưởng đến quá trình chiết xuất: tỷ lệ, độ xay, nhiệt độ và thời gian

Sử dụng thiết bị đúng cách: cân, máy xay, giấy lọc và nhiều hơn nữa

Kỹ thuật pha chế nhất quán và lặp lại được

Đánh giá cảm quan cơ bản để nhận biết một tách cà phê ngon

Khuyến nghị để duy trì chất lượng trong mỗi lần chiết xuất

Khóa học này dành cho ai?
Khóa học này được thiết kế cho những người muốn trở thành barista, người yêu cà phê, và các chuyên gia muốn chuyên sâu về phương pháp chiết xuất thủ công. Đây cũng là lựa chọn lý tưởng để bổ sung cho đào tạo về espresso hoặc cho những người làm việc tại các quán cà phê đặc sản.

Chứng nhận chính thức SCA
Sau khi hoàn thành khóa học, bạn có thể đăng ký thi lấy chứng chỉ SCA Brewing Foundation chính thức, một chứng nhận được công nhận quốc tế, xác nhận kiến thức và kỹ năng của bạn trong phương pháp pha chế thủ công.