Barista cơ bản

Trở thành barista được chứng nhận cùng The Coffee Academy!
Bạn có đam mê với thế giới cà phê đặc sản và muốn biến niềm đam mê đó thành sự nghiệp? Tại The Coffee Academy, chúng tôi cung cấp Khóa học SCA Barista Cơ bản, trang bị cho bạn mọi công cụ cần thiết để tỏa sáng trong ngành cà phê.

Chi tiết Khóa học SCA barista cơ bản tại Nomad Coffee
Khóa học SCA Barista Cơ bản diễn ra tại Cal Nomad, địa chỉ Carrer Marroc 160, Barcelona. Khóa học chuyên sâu kéo dài một ngày từ 09:30 đến 17:00, giảng dạy bằng tiếng Tây Ban Nha, được thiết kế cho cả người mới bắt đầu và những ai đã có một số kinh nghiệm về cà phê. Dưới đây là tóm tắt nội dung khóa học:

- Kiến thức tổng quan: Tìm hiểu về các loài cà phê Arabica và Robusta, tầm quan trọng của quá trình thoát khí và cách độ rang ảnh hưởng đến hương vị.
- Quản lý không gian và quy trình làm việc: Tối ưu khu vực làm việc để đạt hiệu quả cao hơn.
- Các bộ phận và cách sử dụng an toàn máy xay và máy pha espresso: Khám phá cách sử dụng và bảo dưỡng thiết bị đúng cách.
- Quy trình pha espresso: Từ công thức pha espresso đến hiệu chỉnh và kỹ thuật định lượng, nén cà phê.
- Phân tích cảm quan espresso: Phát triển khả năng đánh giá chất lượng espresso.
- Tạo bọt sữa: Tìm hiểu về độ tươi, lớp kem và nhiệt độ lý tưởng cho sữa.
- Thực đơn dựa trên espresso: Nhận biết các loại đồ uống phổ biến và cách pha chế đúng cách.
- Vệ sinh và an toàn: Duy trì môi trường làm việc sạch sẽ và an toàn.
- Chất lượng nước: Hiểu cách chất lượng nước ảnh hưởng đến hương vị và hoạt động của máy.
- Chăm sóc khách hàng và quản lý cà phê: Nâng cao dịch vụ khách hàng và quản lý cơ sở kinh doanh.
- Bài kiểm tra và chứng chỉ SCA có chi phí bổ sung 100€, bạn cần mua riêng.